L'histoire de Moulins à brousse Distillerie
Avec 1608 sur chaque bouteille de Bushmills, la distillerie est clairement fière de son titre de « la plus ancienne distillerie de whisky au monde ».
Pour une distillerie aussi ancienne que Bushmills, elle a connu son lot d'événements marquants. D'une petite entreprise dans les années 1700 à une grande renommée à l'échelle de l'île au milieu des années 1800. Les tentatives pour tirer parti de la décimation des vignobles producteurs de cognac en France ont échoué, les problèmes financiers de l'industrie ont également entravé la demande, puis le tristement célèbre déclin de toutes les marques de whisky irlandais au début des années 1900. Malgré ces aléas, Bushmills est resté debout, tandis que d'autres marques irlandaises ont perdu et fermé.
La distillerie a été reprise par des distillateurs irlandais en 1972, qui ont à leur tour été rachetés par la société française Pernod Ricard en 1988. En 2005, le géant des boissons Diageo a acheté la distillerie et a lancé une grande campagne publicitaire pour aider à redonner de l'importance à la marque.
Le prestige de la distillerie a été démontré par la décision en 2008 d'émettre des billets de banque en livres sterling en Irlande du Nord avec une image de la distillerie Old Bushmills au dos.
Le commerce de la distillerie entre les grandes sociétés de boissons s'est poursuivi en 2014 lorsque Diageo a vendu la distillerie, cette fois à la société mexicaine Jose Cuervo.
La demande de Bushmills ne montre aucun signe de ralentissement et la confiance des nouveaux propriétaires dans la marque s'est manifestée par l'annonce de leur investissement de 60 millions de livres sterling pour augmenter la production de la distillerie.
