Historien om Teeling Bränneri
I hjärtat av friheterna, ett område i Dublin som är synonymt med destillatörer och bryggerier, såg vi återfödelsen av destillering i området med öppnandet av destilleriet Teeling. Det första av Dublins fyra nya destillerier i denna nuvarande renässans av irländsk whisky.
År 1782 inrättade Walter Teeling ett destilleri i Marrowbone Lane, även i Liberties -området i Dublin. Flera generationer senare var John Teeling ansvarig för att etablera Cooley -destilleriet i County Louth. Det nuvarande destilleriet öppnade 2015 av Jack och Stephen Teeling, tillsammans med mästare destilleriet Alex Chasko, vilket gör det till det första nya destilleriet i Dublin på 125 år.
Många av Teeling -märkena på marknaden idag kommer från lager från en annan källa, medan whiskyn som produceras i Dublin mognar i lager.
