Tillverkad i det högsta och kallaste fungerande destilleriet i Skottland, med vatten från en sjö på 2000 fot, trivs Dalwhinnie whisky under extrema förhållanden – skapar en vätska lika söt och tillgänglig som dess höglandshem är avlägset. Dalwhinnie Scotch är den enda Highland whisky som erbjuder en kombination av ren och tillgänglig, maltig-söt smak med en len och rökig värme.
Specialbyggd 1897, det var inte förrän 1898 när ägarna bytte namn till Dalwhinnie, vilket betyder "Mötens slätt" på gaeliska. Detta är en referens till läget vid en korsning av gamla körda vägar, mellan två bergskedjor. Även om den är vacker och uråldrig, är platsen inte utan sina nackdelar: en brand 1934 orsakade en fyraårig stängning, med återuppbyggnad som hämmades av bittert kalla vintrar och 20-fots snödrivor.
