Sono passati secoli dalla morte del poeta scozzese Robert Burns, ma la sua eredità risuona ancora nelle valli scozzesi

Scegliere il whisky per la Burns night è sempre un'impresa divertente: come abbinare un trio di pour all'eredità del grande poeta scozzese? Burns Night, che si tiene ogni anno in occasione del compleanno del grande bardo, il 25 gennaions, è la celebrazione di un uomo che proveniva dalla povertà e da un ambiente agricolo, aveva poca istruzione formale ma crebbe fino a diventare un simbolo duraturo della cultura scozzese. 

Prima di morire nel 1796, rappresentò l'uomo comune (e la donna) nella poesia, nelle canzoni e nei versi romantici, registrando canzoni popolari in gaelico scozzese e ispirando altri poeti in tutto il mondo, tra cui William Wordsworth e Percy Shelley. Era un giovane quando morì – a soli 37 anni – ma in quei pochi anni di età adulta riuscì a scolpire la sua voce nel profondo del paesaggio scozzese.

Sapori Storici

I whisky per questo volo notturno a Burns sono scelti per ragioni storiche e basate sul gusto. Il primo, un whisky Oban, non sarà uno di quelli che Robbie Burns avrà modo di assaggiare, ma potrebbe aver sentito della sua esistenza, poiché la distilleria è stata aperta solo due anni prima della sua morte. 

Il secondo è di Tamdhu. Una distilleria che era quasi scomparsa prima che i suoi attuali proprietari, Ian Macleod Distillers, la riportassero dal baratro.   

L'ultima poi è Glen Scotia, a Campbeltown, una regione del whisky che sarebbe stata in pieno sviluppo quando Burns era al lavoro. 

Oban 10 2022

Questa bottiglia è apparsa nella serie Diageo Special Release del 2022. È un imbottigliamento con forza in botte di 57.1% e si distingue come un elegante whisky delle Highland sherry-forward. È un getto eccezionale che consente al bevitore di iniziare a esplorare la personalità e il profilo aromatico di Oban. 

Questo single malt in edizione limitata è incentrato sul Celestial Blaze, un riferimento all'aurora boreale che spesso può essere vista da Oban. Con distinte note marittime e un sottile gusto d'arancia in sottofondo, questa bottiglia è più che valida all'interno di un'edizione della serie di uscite speciali, ma anche come apertura in questo volo poetico. 

Forza del lotto Tamdhu 7

Questa è la settima edizione della serie Tamdhu Batch Strength, una collezione che sta rapidamente aumentando i fan per questa versione di single malt ad alta gradazione. Imbottigliato a 57,5%, ha rapidamente catturato l'attenzione dei fan che apprezzano la consistenza e il sapore più profondi che derivano da un ABV più elevato. Come i suoi fratelli, è maturato in botti di sherry oloroso, raccolte a mano per creare i toni scuri e le spezie che sono diventati la firma del marchio.

Vaniglia cremosa e miele dominano l'aroma, prima che strati di frutti rossi e scorze di agrumi inondino il palato. Il finale è pieno di spezie e pepe nero con abbondante rovere che trasporta fichi e uva passa nel finale.     

Glen Scozia 18

Campbeltown oggi è l'ombra del suo antico splendore quando dominava il mondo del whisky ma, con un seguito straordinariamente fedele per le sue rimanenti distillerie, sta lentamente tornando alla ribalta. Glen Scozia è un punto di riferimento nella regione e questo eccezionale single malt di 18 anni racconta una meravigliosa storia della sua distilleria domestica.

Maturato per i suoi primi 17 anni in botti di bourbon di riempimento e di primo riempimento, ha poi ricevuto un finale di 12 mesi in botti di sherry oloroso. Ciò conferisce il suo colore dorato intenso, ma migliora anche il suo profilo aromatico costiero. 

La vaniglia e il frutto del bourbon di ricarica arrivano per primi, seguiti da un'ondata di note tropicali dell'oloroso, tra cui sferzate di albicocca, ananas e uva passa. Questo è un whisky da assaporare sognando la Scozia.

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