L'Irlanda del XIX e dell'inizio del XX secolo fu un'epoca d'oro sia per il whisky irlandese che, forse per coincidenza, per i grandi romanzieri, poeti e drammaturghi irlandesi.
I baroni del whisky irlandese, ribellandosi all'emergere di ciò che consideravano grano inferiore da Coffey Stills, erano protettivi nei confronti delle tradizioni che avevano reso possibile il loro successo. A quel tempo, uno stile di whisky era tenuto in alto sopra tutti gli altri: lo "champagne del whisky irlandese" - una miscela magistrale di whisky alambicco e di malto, entrambi distillati in vasi di rame. Fu apprezzato da molti dei grandi scrittori irlandesi dell'epoca…. ovviamente meno per le sue qualità ispiratrici che per la sua piena
gusto corposo e sapido e consistenza cremosa.
Si diceva che si divertissero così tanto che, quando piangevano, le loro lacrime erano di whisky.
Writers' Tears è una ricreazione pluripremiata e acclamata dalla critica del leggendario whisky del XIX secolo.
Un'espressione davvero unica che è inserita nella storia.
Sempre alla scoperta
Writers' Tears ha intrapreso un bel viaggio dal 2009. L'esplorazione e la scoperta delle botti sono sempre all'ordine del giorno per portare sapori nuovi ed entusiasmanti nel tuo bicchiere. Dalle botti di Marsala in Italia, alle botti di Mizunara in Giappone, e più recentemente alle botti di Icewine in Canada, Writers'
La sete di esplorazione di Tears non mostra segni di rallentamento.
