Distilleria Loch Lomond
Situata sulla sponda meridionale del Loch Lomond, la nostra distilleria è uno scintillante miracolo steampunk di alchimia e ingegneria, che combina innovativi alambicchi a collo dritto e tradizionali a collo di cigno per catturare uno spettro più ampio di sapori, essenziali per il nostro caratteristico stile della casa. Siamo una delle sole quattro distillerie in Scozia con la nostra propria bottega. Questo ci dà il controllo completo sul whisky in ogni botte, dalla distillazione alla maturazione fino all'imbottigliamento.
Lo stile distintivo di Loch Lomond
La nostra distilleria utilizza; 100% Orzo scozzese, torbato e non torbato, periodi di fermentazione di 92 ore, 4 tipi di lievito e due tipi unici di alambicco per creare il nostro stile caratteristico: frutti del frutteto, miele e fumo morbido. Le fermentazioni prolungate e gli alambicchi discontinui a collo dritto aiutano a sviluppare le caratteristiche note di mela, pera e albicocca del nostro nuovo spirito.
Quasi tutto il whisky prodotto a Loch Lomond è maturato in botti di rovere americano (ex bourbon) di una varietà di produttori di bourbon come Heaven Hill, Wild Turkey e Jack Daniels. Queste botti di rovere americano di qualità permettono al vero carattere della distilleria di svilupparsi e aggiungono la caratteristica ricchezza del miele ai nostri single malt.
La nostra esclusiva configurazione ci consente di creare cinque nuovi liquori torbati. Sposando i nostri liquori dopo la maturazione iniziale, possiamo aggiungere vari livelli di fumo morbido ai nostri whisky. Il nostro whisky single malt invecchiato di 12 anni perfettamente bilanciato è la forma più pura del nostro stile distintivo. Coloro che desiderano esplorare i profili aromatici più fruttati o più affumicati possono provare rispettivamente il nostro Inchmurrin 12 anni o Inchmoan 12 anni.
