La Westland Distillery di Seattle si è guadagnata un'ottima reputazione per gli eccezionali single malt americani. Questo ricco whisky ha note di caffè e cioccolato, che portano ad un palato di spezie calde e caramello. Un delizioso esempio di quanto sia entusiasmante il whisky creato negli Stati Uniti in questi giorni.

Il whisky Westland American Oak Single Malt è una delle bottiglie di punta della distilleria Westland di Seattle. Imbottigliato a 92 proof (46% ABV), è un rilascio di banconote d'orzo a cinque malti che è in linea con le diverse banconote che Westland ama utilizzare nella loro produzione.

Con sede nel distretto SoDo di Seattle dal 2010, il team dietro il whisky single malt di quercia americana Westland produce una gamma distintiva di whisky single malt americano. Ciò include le versioni Garryana, Colere e Solum, come parte della collezione Outpost e le bottiglie in legno di sherry, torbato e quercia americana, che compongono la collezione Heritage. Hanno anche un whisky americano Single Malt entry level di base.

Questa bottiglia, non a caso, è maturata in botti nuove di rovere americano. È una versione di dichiarazione di non età progettata per avere un approccio del vecchio mondo, ma con un tocco americano.

Con una scatola per sigari e una personalità di legno pepato, è anche ricco di sapori e aromi di frutta come pera, ciliegie e banane. C'è molta dolcezza anche in questa versione ed è spesso descritta come avente tocchi di crema pasticcera alla vaniglia e pane imburrato.

Progettare una collezione di whisky americano nella categoria single malt è relativamente raro ma ha dato i suoi frutti. Ci sono pochissime altre distillerie focalizzate sul single malt nel paese.

L'orzo utilizzato è prevalentemente di provenienza statunitense, con parte della miscela di orzo proveniente da Washington.