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Casa/whisky scozzese/Malto singolo/Glenallachie 12 ANNI

Glenallachie 12 YO

€62.00
€50.41 (IVA esclusa)

Glenallachie 12 ANNI

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Descrizione

Il malto di punta di questa distilleria dello Speyside di proprietà indipendente. Con note di caffè e frutta secca

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Dimensioni 9,4×9,4×24,5 cm
Nazione

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Glenallachie 12 è il single malt di punta di questa distilleria dello Speyside di proprietà indipendente.

È prodotto presso la distilleria Glenallachie nello Speyside. Situato ad Aberlour, si trova ai piedi delle colline di Benrinnes. Anche l'acqua per produrre il whisky scorre da queste colline e la regione è famosa per la sua bellezza selvaggia.

La Glenallachie Distillery è stata aperta nel 1967 e da allora fino alla sua rilevazione nel 2017 è stata conosciuta soprattutto per le sue miscele. Oggigiorno è guidato da un trio dei produttori di whisky più esperti del settore: Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson. È una distilleria indipendente che crea espressioni di whisky che presentano diversi tipi di botti.

La parola Glenallachie si traduce dal gaelico scozzese con il significato di Valle delle Rocce.

Billy Walker è Master Blender e Master Distiller a Glenallachie. È uno dei produttori di whisky più conosciuti ed esperti nel mondo dei whisky. Ha lavorato in tutta la Scozia e nel mondo producendo miscele di whisky e single malt sapientemente in botte.

Glenallachie 12 è una combinazione di tre tipi di botti: botti di rovere vergine, sherry oloroso e sherry Pedro Ximenez. Ha un profilo aromatico enorme che include un sapore di nocciola, strati leggermente cioccolatosi e un caratteristico carattere dolce che è incredibilmente popolare.

Questa espressione presenta whisky maturato in tre tipi di botti: botti di rovere vergine, botti di sherry oloroso e botti di sherry Pedro Ximenez. La sua maturazione più lunga avviene nelle botti di rovere vergine e poi ottiene un lungo finale nelle due botti di sherry.

Il rovere appena tagliato è naturalmente una caratteristica del whisky, ma è temperato dal miele che gioca un ruolo in questo caratteristico whisky dolce. Le note di degustazione ufficiali annunciano aromi di cannella, miele, caramello al burro e uva passa appiccicosa mentre il palato offre scorza di agrumi, moka, cioccolato e prugne selvatiche. Ha un finale meravigliosamente lungo.

Glenallachie, 12 anni, ha vinto numerosi premi tra cui Double Gold al San Francisco World Spirits Competition e ha ottenuto 93 punti all'Ultimate Spirits Challenge 2021.

Imbottigliato a 46%, non è filtrato a freddo e ha un colore naturale che deriva dalla combinazione di botti di sherry utilizzate nella sua maturazione. È un colore rosso-marrone intenso che è molto attraente e indicativo di quanto sia diventato ricco il whisky in bottiglia. Questo whisky scozzese single malt è qui per restare.

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