Il whisky Single Pot Still è stato protetto e coltivato sotto l'occhio vigile della Midleton Distillery per quasi duecento anni. E Redbreast è orgogliosamente considerata l'espressione definitiva di questo Single Pot Still art.
Ma il nostro passato sarà sempre un punto di orgoglio. Costruito su un fedele seguito di coloro "che sanno" oggi, il Redbreast è il whisky irlandese single pot still più venduto al mondo ed è considerato l'espressione definitiva del tradizionale spirito irlandese.