L'investissement de 35 millions de livres sterling de Diageo dans la réouverture de distilleries silencieuses a recentré le monde sur une marque puissante

Lorsque Diageo a annoncé en 2017 la réouverture des distilleries silencieuses de Brora et Port Ellen en Écosse, cela a déclenché une croissance de la valeur des deux marques qui ne semble pas vouloir s'arrêter. Avec un programme d'investissement de 35 millions de livres sterling au cœur de l'ambition de l'entreprise, la première de ces deux distilleries sœurs à rouvrir ses portes est Brora. 

Le village de Brora se trouve sur la côte est des Highlands du nord de l'Écosse. Il porte le nom de la rivière qui le traverse et a toujours été un lieu de travail acharné. Il a abrité une mine de charbon, un port de pêche, des carrières de pierre, une industrie de la laine florissante et la distillerie d'origine Clynelish, qui a ouvert ses portes en 1819 et est devenue plus tard connue sous le nom de Brora. Chacune de ces industries a à son tour fermé ses portes ou décliné, la distillerie fermant ses portes en 1983. Maintenant, sa réouverture a de nouveau attiré l'attention du monde sur cette partie des Highlands et l'investissement de Diageo semble porter ses fruits. 

Rarewhisky101 enregistre les performances de Brora dans son indice de marque depuis 2012 et, tout en bénéficiant d'une croissance régulière avant 2017, l'annonce de Diageo cette année-là semble avoir déclenché une poussée de croissance qui a vu la marque atteindre des sommets remarquables. De plus, l'indice RW101 affiche une croissance de près de 36% des performances depuis le début de l'année en 2021 seulement. Pendant ce temps, Sotheby's établir un nouveau record du monde prix aux enchères pour Brora en 2019 lorsqu'il a vendu une bouteille de son édition limitée de 1972 59.1% 40 ans pour 54 450 £ (64 236 €). 

Record battu : Brora Limited Edition 40 ans d'âge Single Malt. 59.1ABV (1972)

Diageo n'a pas laissé le marché en défaut depuis. Il a sorti une bouteille de 1978 de Brora 40 ans pour marquer les 200 de la distilleriee anniversaire en 2019. Tirés d'une douzaine de fûts de stock millésimé de 1978, seuls 1 819 ont été mis en bouteille, un nombre qui marque également l'année 1819 de la naissance de la distillerie. Son prix au lancement était de 4 500 £.

En mai 2021, Diageo a sorti un trio de millésimes Brora à partir de fûts mis en place dans les années 1970 et 1980 pour célébrer la réouverture. Appelé Brora Tryptych, il est proposé au prix de 30 000 £ (35 386 €) et seuls 300 ensembles de cette version très limitée ont été produits. Conçue pour définir la marque en termes de saveur, de millésime et d'histoire, chacune des bouteilles de 50cl raconte une histoire différente de celle de la distillerie. Le premier, Elusive Legacy, serait une expression terreuse qui a été embouteillée à 42,81 TP1T ABV et n'a été créée que lors d'une courte période de production dans l'histoire de la marque. Le deuxième du trio est Age of Peat. Cette expression de 1977 est mise en bouteille à 48,6% et est une tranche du profil aromatique des années 1970 lorsque la tourbe a été augmentée. La troisième et dernière expression s'appelle Timeless Original et est tirée des stocks de 1982 et est censée capturer parfaitement l'aspect cireux qui a rendu Brora célèbre.  

De nouveaux horizons : le Brora Triptych Single Malt à 30 000 £

Ce qui a fait le succès de la distillerie dès ses débuts, c'est ce que Diageo a voulu retrouver avec ce renouveau. Il a fallu trois ans pour restaurer la distillerie – avec une adaptation moderne ajoutée, y compris une chaudière à biomasse qui fonctionne avec des copeaux de bois du nord de l'Écosse. L'alambic d'origine, qui a maintenant 202 ans, a été démonté brique par brique et reconstruit à la main exactement tel qu'il était en 1819. Les alambics en cuivre d'origine ont été entièrement rénovés et ont été réinstallés dans leur position d'origine. 

Le maître distillateur de Brora, Stewart Bowman, sonne la cloche lors de la réouverture officielle de la distillerie

C'est une tranche d'histoire vivante et au moment de la relance, le maître distillateur, Stewart Bowman, un fils du dernier agent d'accise à Brora, a commenté que «En 1983, mon père a écrit dans un vieux livre de distillerie « Commencer la saison silencieuse de la distillerie Brora (période indéterminée) ». En grandissant dans le village, nous nous demandions souvent si Brora reviendrait un jour, mais aujourd'hui, nous avons rempli le premier tonneau. C'est avec une grande fierté que je peux maintenant dire à mon père, à la communauté Brora et à tous les "vieux bras" qui ont travaillé chez Brora et aidé à créer un whisky légendaire, que les alambics sont vivants et que nous fabriquons à nouveau l'esprit Brora. . "

Il y a un nombre limité de visites à la distillerie disponibles et au coût de 300 £ pour une visite standard ou de 600 £ pour une visite de luxe, elles sont un régal rare à l'intérieur de ce nouveau joyau de la couronne de Diageo. Tous ceux qui achètent l'un des ensembles Triptych reçoivent une invitation personnelle à rencontrer le maître distillateur et à faire une visite privée de cette opération historique.

Si vous ne serez pas dans les hautes terres de sitôt mais que vous souhaitez commencer votre propre histoire Brora, vous pouvez commencer avec l'une de ces deux bouteilles, toutes deux disponibles ici sur singlemaltshop.com.