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Yellow Spot

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Descrizione

Questo intricato whisky single pot still di 12 anni, ha sviluppato il suo carattere distinto dalla maturazione in una combinazione di 3 tipi di botte, bourbon, sherry e Malaga. Un whisky single pot still davvero speciale.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.8 kg
Dimensioni 9×9×28 cm
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Questo intricato whisky single pot still invecchiato di 12 anni ha sviluppato il suo carattere distinto dalla maturazione in una combinazione di 3 tipi di botti, bourbon, sherry e Malaga. È un whisky single pot still davvero speciale.

Yellow Spot è prodotto da Irish Distillers a Cork in collaborazione con i suoi proprietari originali, la famiglia Mitchell & Sons di Dublino. Viene distillato e maturato presso la Midleton Distillery.

Yellow Spot è un ottimo whisky con un grande seguito di fan. È stato prodotto dalla fine del 1800 dalla famiglia Mitchell di Dublino, all'epoca commercianti di vino, che creò la gamma di whisky Spot.

Cominciarono a far maturare il loro whisky in botti di vino che avevano importato e usarono un codice colore dipinto su ciascuna botte per ricordare a se stessi quale botte conteneva quale whisky al suo interno. Questa codifica a colori è diventata la gamma Spot e rimane altrettanto utile oggi per i bevitori di whisky quando scelgono la loro bottiglia Spot preferita dallo scaffale.

Yellow Spot è un whisky invecchiato 12 anni. Fa parte di una famiglia di quattro whisky Spot, ognuno dei quali ha un colore diverso per identificarne l'annata: Rosso (15 anni), Giallo (12 anni), Blu (8 anni) e Verde (10 anni).

Yellow Spot è uno dei migliori esempi di alambicco single pot irlandese. Questo è uno stile di whisky tradizionale originario dell'Irlanda. È una combinazione di orzo maltato e non maltato. L'elemento non maltato o l'orzo verde crea una morbidezza e una consistenza cremosa ma speziata che manca al single malt.

Yellow Spot ha una consistenza e un sapore meravigliosi. Le sue note di degustazione includono la dolcezza del miele, i sapori di peperoni rossi, olio di chiodi di garofano, uva rossa, mele rosse e cioccolato al latte cremoso al caffè.

Questo ricco profilo aromatico deriva dalla sua maturazione in botti spagnole di Malaga e in botti di sherry spagnolo. Troverai molto pepe spezzato, orzo secco e una nota dolce esotica in questo whisky a cui è difficile resistere.

Yellow Spot è maturato in tre tipi di botti: botti di bourbon americano, botti di malaga e mozziconi di sherry spagnolo. Il matrimonio di questi tre tipi di botti di rovere garantisce che Yellow Spot 12-year=old sia un'esperienza ricca ed elegante, ricca di sapore e con una consistenza davvero complessa.

Le botti ex Malaga nella versione Yellow Spot portano molti sapori più esotici come l'olio di chiodi di garofano, le mele rosse e la dolcezza del miele.

Poiché Yellow Spot è un whisky single-pot still, contiene molto cioccolato al latte cremoso ed elementi di caffè fresco. Questi sono relativamente rari nei single malt e, abbinati al pepe nero spezzato e al rovere tostato, creano un'esperienza di gusto fantastica.

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