Storia di Lochnagar reale Distilleria
Poche distillerie si sono spostate tanto quanto Royal Lochnagar, che ha chiamato tre diverse località a casa all'inizio della sua vita prima di stabilirsi. Non si trattava di volubilità, ma di un'intensa, spesso violenta competizione con i distillatori illeciti nella regione dello Speyside.
John Robertson costruì la sua prima distilleria sulle rive del fiume Dee nell'Aberdeenshire, nelle Highlands orientali nel 1823, lo stesso anno in cui la produzione di whisky divenne legale. Ma una lunga storia di contrabbando, e la criminalità che ne consegue, non svanisce dall'oggi al domani. La distilleria fu rasa al suolo nel 1926 e Robertson decise di trasferirsi ai piedi del monte Lochnagar. Tuttavia, anche questo cadde vittima di un incendio nel 1941 e fu distrutto.
Questa avrebbe potuto essere la fine di Lochnagar, ma quattro anni dopo John Begg costruì una nuova distilleria sulla riva sud del fiume Dee, dove continua a esistere. Ha rapidamente acquisito il patrocinio che avrebbe reso sconsigliabile attaccare questo.
Royal Lochnagar è stato favorito dalla regina Vittoria e dal principe Alberto per la sua vicinanza alla tenuta di Balmoral, che è stata acquistata dalla coppia reale solo poco prima della costruzione della nuova distilleria. Furono invitati a visitare la distilleria nel 1848 e portarono con sé i loro figli maggiori. Poco dopo è stato assegnato un Royal Warrant in un'espressione della loro approvazione.
La famiglia Begg rimase legata al Royal Lochnagar fino al 1916, quando passò a John Dewar & Sons, avviandolo sulla strada per entrare a far parte di Diageo. Henry Farquharson Begg divenne il proprietario dopo la morte di suo padre nel 1882. Henry morì nel 1896 e un decennio dopo la distilleria fu ricostruita dai suoi figli.
John Dewar & Sons acquistò Royal Lochnagar nel 1916, e loro stessi furono rilevati da Distillers Company Limited nel 1925. La distilleria subì ulteriori ristrutturazioni nel 1963. Fu solo nel 2004 che Royal Lochnagar apparve per la prima volta sul mercato come single malt con il rilascio di un imbottigliamento in botte di 30 anni nella gamma Rare Malts.
La distilleria è dotata di un rastrello tradizionale da 5,4 tonnellate e un rastrello per aratro, solo due lavabi in legno e una singola coppia di alambicchi a bassa capacità. Tra il lungo tempo di distillazione e i tubi a vite senza fine utilizzati per il raffreddamento, il processo al Royal Lochnagar ha lo scopo di massimizzare la quantità di interazione del rame per i vapori. Questo aiuta a creare uno spirito che è floreale, ma ha ancora un peso significativo. L'acqua per la distilleria proviene da una sorgente ai piedi di Lochnagar.
Ancora oggi è la più piccola delle distillerie Diageo, con una capacità di appena mezzo milione di litri all'anno.
Attualmente ci sono solo due imbottigliamenti principali della distilleria Royal Lochnagar. Si tratta di un bambino di 12 anni e della Riserva Selezionata invasata, che viene fornita senza una dichiarazione di età. Il 12 anni ha aromi di caramello e note di rovere chiaro seguite da un palato dolce e speziato. Ha una complessa miscela di sapori di caramello, spezie e sherry nel mezzo.
