Storia di Royal Brackla Distilleria
Fondata come distilleria agricola nel 1812 dal capitano William Fraser fuori dalla città di Nairn, nelle Highlands, la distilleria Brackla crebbe rapidamente con grande successo. Nel 1835 divenne la prima distilleria ad avere il titolo di "Reale" conferitole dal Mandato di Guglielmo IV. Ciò lo ha portato ad essere conosciuto come il "King's Own Whisky".
La famiglia Fraser avrebbe continuato a possedere la distilleria, anche se non sempre la gestiva, fino al 1919. In questo momento fu venduta a James Leict e John Mitchell, con sede ad Aberdeen. Lo avrebbero venduto alla John Bisset & Company meno di dieci anni dopo, nel 1926.
Come molte distillerie, la Royal Brackla è stata chiusa durante la seconda guerra mondiale. E 'stato anche utilizzato per uso militare, e il terreno di molti lo era. Ma mentre era comune per gli edifici della distilleria fungere da caserma, la Royal Brackla era usata come scuola di addestramento per piloti.
Nel 1943 la distilleria fu acquisita dalla Scottish Malt Distillers, che la ampliò notevolmente negli anni '60. Fu chiuso per due anni dal 1964 al 1966 per un'importante ristrutturazione che vide raddoppiare il numero delle foto a quattro. Anche i malti per pavimenti sono stati messi fuori uso in questo momento. Nonostante questo investimento, Royal Brackla è stata messa fuori servizio nel 1985 a causa di una flessione del mercato. Rimarrebbe chiuso per altri sei anni.
Gli attuali proprietari sono Bacardi, che ha acquisito la distilleria nel 1998 quando hanno acquistato il marchio Dewar's, da Diageo. Bacardi lo intendeva principalmente per le loro miscele. Ma dagli anni 2010 in poi hanno iniziato ad immergersi nel mercato del single malt su sollecitazione della Master Blender Stephanie MacLeod.
La distilleria è dotata di un mash tun da 12,5 tonnellate e otto lavaggi all'aperto. Sei di questi sono in legno e gli altri due sono in acciaio inossidabile. I quattro alambicchi operano una lunga distillazione che dà ai vapori più tempo per interagire con il rame. Insieme alle braccia della linea ascendente, questo aiuta a conferire agli alcolici prodotti un carattere fruttato. Nonostante questo, e il lungo tempo di fermentazione, Royal Brackla ha una capacità produttiva annua di 4,1 milioni di litri.
Per molti anni l'unico imbottigliamento ufficiale disponibile da Royal Brackla è stato un single malt di 10 anni. Il primo di questi è stato rilasciato nel 1993 nella serie Flora & Fauna sotto United Distillers. Un sostituto per questo è uscito nel 2004, sei anni dopo che Bacardi è diventata la nuova società madre.
L'attuale gamma principale è stata lanciata nel 2015 ed è composta da 12 anni, 16 anni e 21 anni. Tutti e tre sono finiti in una selezione di botti ex Sherry di primo riempimento.
