Storia di Glen Elgin Distilleria
Fondato nel 1898 dal banchiere James Carle e dall'esperto manager della distilleria William Simpson, Glen Elgin ha avuto la sfortuna di entrare sulla scena del whisky proprio mentre una bolla stava crollando. La distilleria è stata costruita a Longmorn e progettata dal famoso architetto di distilleria Charles Doig che in realtà proveniva dall'omonima città di Elgin.
La produzione non iniziò fino al 1900, quando il fondo abbandonò il mercato del whisky. Di conseguenza la distilleria è stata messa fuori servizio dopo soli cinque mesi di attività e venduta all'asta l'anno successivo. La nuova Glen-Elgin-Glenlivet Distillery Co. non ha avuto migliore fortuna e ha chiuso ancora una volta.
Dopo cinque anni di inattività, la distilleria fu acquistata dall'enologo JJ Blanche per £ 7.000 e la produzione riprese nel 1906. Diresse la distilleria per oltre 20 anni fino alla sua morte nel 1929. Un perfetto esempio di quanto sia complesso il lato aziendale di la produzione di whisky potrebbe ottenere, Glen Elgin fu acquistata dalla Scottish Malt Distillers nel 1930. Erano una filiale della Distillers Company Limited e gestivano molte distillerie per DCL. Tuttavia la licenza per gestire Glen Elgin è stata data alla White Horse Distillers. La DCL sarebbe diventata parte del gigante dei liquori Diageo che oggi possiede Glen Elgin.
La modernizzazione significativa è stata intrapresa dai nuovi proprietari. 1950 la distilleria è stata collegata alla rete elettrica nazionale per la prima volta dopo aver fatto affidamento su una turbina azionata dal Glen Burn prima di questo. Poi, nel 1964, il numero degli alambicchi in funzione è stato triplicato da due a sei.
La distilleria è dotata di un tino di ammostamento da 8,4 tonnellate e di nove lavabi in larice. I suoi sei alambicchi hanno una capacità relativamente bassa, 8.000 litri per gli alambicchi di spirito e 6.500 litri per gli alambicchi di lavaggio. Complessivamente Glen Elgin ha una capacità di produzione di 2,7 milioni di litri di alcolici all'anno.
Non esiste una "gamma principale" a Glen Elgin, con un solo imbottigliamento ufficiale principale. Il dodicenne, descritto dalla distilleria come un "torta di frutta in bottiglia", è ricco di sapori fin dal primo sbuffo. Il naso è sia dolce che speziato, ricco di frutta e sherry. Al palato è maltato e dolce, seguito da un finale secco. Un single malt Cask Strength di 18 anni è stato rilasciato nel 2018 come parte della gamma Special Releases di Diageo. Questa insolita espressione è stata svinata da due lotti realizzati con lieviti diversi e maturata separatamente in botti ex-bodega e refill botti di rovere europeo.
