Bouteille de la semaine : Glen Scotia 25 ans

Nous aimons traquer les bouteilles qui ont basculé dans la catégorie vraiment difficile à obtenir, et c'est exactement là que vit le Glen Scotia 25 en ce moment. Le gagnant mérité du Meilleur Whisky 2021 au prestigieux Concours mondial des spiritueux de San Francisco, il est étiqueté "en rupture de stock" dans la plupart des magasins en ce moment, y compris le magasin de la distillerie elle-même. La victoire a versé la fierté et la confiance d'une hauteur sur la petite distillerie de Campbeltown. Son maître distillateur, Iain McAllister, était à juste titre fier de ramener le titre à la péninsule de Kintyre et à sa ville principale, une région officielle du whisky parfois moins célébrée.

Glen Scotia est juste l'une des trois distilleries laissé dans la ville portuaire de Campbeltown et cette victoire rappelle au monde le patrimoine et l'histoire d'un endroit qui était autrefois connu comme la capitale mondiale du whisky victorien. Il y avait une trentaine de distilleries en activité dans la ville à son apogée.   

Influence maritime
Glen Scotia 25 est un single malt, élevé en fûts de chêne américain pendant 24 ans avec une année supplémentaire en ex-bourbon. Mis en bouteille à 48,81 TP1T, c'est un whisky complexe et corsé qui, selon ses fabricants, capture l'essence de son emplacement côtier. Ils décrivent son influence maritime sur le nez, la saveur de la mer provenant de la baie de Kildalloig sur le goût et le sel de mer sur la finale longue et satisfaisante. Vous trouverez également de la vanille, des agrumes et des clous de girofle se déposant dans ces couches maritimes et une douceur caramélisée qui complète un soupçon d'épice. 

Cette distillerie ambitieuse est déterminée à jouer son rôle pour réunir l'élégance de Campbeltown avec le monde et le jeune homme de 25 ans travaille dur dans son coin. Joliment emballé, c'est un merveilleux ajout à toute collection en pleine croissance. 

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