Glentauchers-distilleerderij

Glentauchers-distilleerderij werd in 1897 gebouwd door blender James Buchanan en whiskyhandelaar WP Lowrie, bedoeld om sterke drank te leveren voor Buchanan's melanges. Het begon volgend jaar met de productie, hetzelfde jaar dat de crash in Pattison de whisky-industrie wegvaagde.

Lowrie kwam binnen een paar jaar na de opening van Glentauchers in financiële problemen en in 1906 werd James Buchanan de enige eigenaar van de distilleerderij. Rond de eeuwwisseling experimenteerde Glentauchers ook met continue distillatie om malt whisky te maken. Dit werd al snel opgegeven ten gunste van de traditionele koperen ketels.

Zoals veel distilleerderijen die aan het einde van de 19e eeuw zijn gebouwd, was de spoorlijn een belangrijke overweging bij het kiezen van een locatie. De Great North of Scotland Railway passeerde vlakbij waar Glentauchers buiten Keith staat, en de distilleerderij had zelfs een eigen spoorwegplatform. Dit was een cruciaal element om whisky uit Speyside te halen.

James Buchanan & Co fuseerde in 1915 met Dewars en in de jaren 1920 onderging de distilleerderij een ingrijpende renovatie. Een van de werkzaamheden die in die tijd werden verricht, was de wederopbouw van het beslag en de mouterijen.

In 1925 werd Glentauchers gekocht door Distillers Company Limited. DCL kocht veel distilleerderijen in de jaren 1910-30, en veel daarvan gingen deel uitmaken van de Diageo-stal. Maar Glentauchers was er niet bij.

Onder DCL's dochteronderneming Scottish Malt Distillers liep Glentauchers zes decennia lang soepel. Gedurende deze tijd investeerde SMD in een serieuze uitbreiding van de productie. Het aantal nog draaiende stills verdrievoudigde in 1965 van twee naar zes.

De markt stortte echter in in de jaren 80 en DCL legde de distilleerderij stil in 1985. Caledonian Malt Distillers, een dochteronderneming van Allied Distillers, nam het in 1989 over en de productie werd vier jaar later hervat.

De huidige eigenaar van Glentauchers is Chivas Brothers. Ze kregen de controle over de distilleerderij toen hun moederbedrijf Pernod Ricard in 2005 Allied Domecq en haar holdings kocht.

Ondanks dat het relatief onbekend is bij single malt-fans, is Glentauchers een distilleerderij van aanzienlijke omvang, die in staat is om 4,2 miljoen liter per jaar te produceren. Het is uitgerust met een 12,2 ton mash tun, zes washbacks van Oregon Pine en zes pot stills. Water voor de productie van whisky wordt uit Rosarie Burn gehaald voordat het de rivier de Spey bereikt.

Na zo lang met slechts een enkele onafhankelijke botteling, maakten whiskyliefhebbers in 2017 eindelijk officieel kennis met Glentauchers. Dat was het moment waarop Chivas Brothers besloot om wat profiel te geven aan drie van zijn minder bekende distilleerderijen. Glentauchers, Glenburgie en Miltonduff kregen allemaal een single malt release onder het merk Ballantines, dat voorheen bij blends bleef.

Het aanbod van Glentauchers is een 15-jarige met veel fruit en heide in de neus. Meer zoetheid en fruit volgen in de mond met tonen van bessen en gerstesuiker, eindigend in een lange afdronk.