スコッチウイスキー
スコッチウイスキーは、何十年にもわたって世界のウイスキー市場を支配してきました。これは最も強力なスコットランドのブランドカテゴリの1つであり、このケルト諸語圏を地図に載せるのに役立っています。世界各国のウイスキーファンは、今日のウイスキー製造の最高の例としてスコットランドの蒸留を行っています。そのフレーバー、プロビデンス、歴史、ブランディングは、止められないスコッチウイスキー体験を生み出しました。
ウイスキーは15年からスコットランドで生産されていますNS 世紀と現在134以上のアクティブな蒸留所があります。ウイスキーという言葉は、ゲール語のUisge Beathaに由来します。これは、非常によく似たアイルランド語のUisceBeathaと一致します。どちらの用語も生命の水を意味し、Usigeという単語は水を意味し、何世紀にもわたって英語の単語Whiskyに進化しました。
アイルランドとは異なり、英語のウイスキーは文字Eなしで綴られています。これは、20年にアイルランドとスコットランドの2つの偉大なウイスキーの伝統の間に出現した視覚的な区切り文字でした。NS 彼らのウイスキーの旅は常に絡み合っていましたが、世紀。
ウイスキースコッチの特徴
スコッチウイスキーは、その品質、製造方法、地元のプロビデンスが妨げられたり希釈されたりしないように設計された法律で保護されています。使用される製造方法と原料を監視するための厳格な規則があり、これらの規則は厳格に施行されています。
ウイスキーをスコッチとして分類するには、オークで少なくとも3年間熟成させる必要がありますが、最も人気のあるウイスキーの多くはそれよりもはるかに古いものです。これを書いている時点で、市場で最も古いスコッチウイスキーの1つは、81歳のマッカランリーチです。精神は1940年に成熟するために置かれました。
オークで熟成することに加えて、スコッチウイスキーは、シングルモルト、シングルグレイン、ブレンデッドモルト、ブレンデッドグレイン、ブレンデッドスコッチの5種類のうちの1つにすぎません。スコッチの最低アルコールレベルは40%であり、ラベルの年齢表示はボトル内の最年少のウイスキーを反映している必要があります。すべてのスコッチはスコットランドで蒸留され、熟成されなければなりません。
スコットランドには6つのウイスキー地域があり、それぞれに独自のフレーバープロファイルと個性があります。 彼らです：
スコッチウイスキーを購入する
スコッチウイスキーの歴史
ウイスキーはアイルランドからスコットランドに導入されたと考えられています。アイルランドでは、世界で最も早いウイスキーの記録が1405年に記録されています。記録されたウイスキーの証拠がスコットランドに出現するのは、ほぼ100年後のことです。しかし、それはこの山岳地帯と沿岸国で繁栄し、何世紀にもわたって世界をリードする生産者に発展しました。
その話は農地の違法な静止画から始まり、農業労働者などによって蒸留されましたが、すぐに人気が高まりました。その価値が高まるにつれ、蒸留するための技術、所有権、ライセンスは、より裕福なスコットランド人の手に渡りました。それは王族と階級国家の選択の飲み物となり、何世紀にもわたって、新しい技術と強化された生産方法の導入はスコッチ産業が世界的なプレーヤーになることを確実にしました。
19の終わりにNS 世紀、いわゆるコフィースティルの導入はスコッチウイスキー市場に大きな影響を与えました。このスタイルのスチルは、製造コストを削減しながら、製造プロセスを改善および高速化するように設計されています。それは、当時主流だったウィスキー製造の単式蒸留器から新しいコフィー蒸留器への移行を伴いました。これにより、単式蒸留器のバッチ生産ではなく、連続生産が可能になりました。アイルランドなどの他のウイスキーの国々は、まだポットを持ったままであり、これが彼らを引き止めました。スコットランドは、より効率的なウイスキー生産者として競争を繰り広げ、アイデンティティと市場の違いを発展させ始めました。
今日、スコットランドの蒸留では、シングルモルト用の単式蒸留器を含むあらゆる種類の蒸留器が使用されていますが、コフィー蒸留器または特許は依然として伝統の支配的な部分です。
スコットランドで作られたウイスキーの種類
シングルモルトスコッチ
シングルモルトとして分類されるためには、ウイスキーは単一の蒸留所で作られなければなりません。 100%麦芽大麦を使用し、単式蒸留器で製造します。人気のスコットランドのシングルモルトには、グレンリヴェット12、グレンドロナック15、マッカラン25があります。
スコッチウイスキーフレーバーマップ
スコッチウイスキーの一般的なフレーバーは何ですか？
スコッチに関連する最も一般的なフレーバーは泥炭です。スコットランドの産業は、その重くピートされたウイスキーとそれに伴う強いタバコと革のフレーバーで当然有名です。ただし、スコットランドのウイスキー地域にはそれぞれ独自のフレーバープロファイルがあり、その多くは泥炭を使用していません。
たとえば、スペイサイドでは、蒸留所で製造されたウイスキーの味がはるかに甘く滑らかで、シェリーがフレーバープロファイルに大きく貢献しています。ローランドはまた、より甘く、よりフローラルなノートを備えた、より穏やかなフレーバープロファイルを持っています。ハイランドはより強いフレーバーを生み出しますが、アイラ島から出るものよりも泥炭が少なく、島の蒸留所は、ひどくピートされたものから繊細なフローラルやフルーツのフォワードウイスキーまで幅広い蒸留所のアイデンティティを持っています。
人気のウイスキーブランド
ジョニーウォーカー、バランタイン、グランツは、一貫して人気があり、世界中で人気のあるボトルを製造している3つのスコッチウイスキーの大手生産者です。これらは、スコットランドの世界市場にサービスを提供している膨大な数の蒸留所のうちの3つにすぎません。ウイスキー生産のハイエンドのブランドには、マッカラン、スプリングバンク、ダルモアが含まれます。スコッチウイスキーは、飲み物の人気が高まるにつれ、絶えず価値が高まっています。
最高のアイルランドのスコッチウイスキーは何ですか
どのウイスキーが最高かを言うことはほとんど不可能です。なぜなら、これは完全に個人的な好みによって決まるからです。しかし、魅力の指標となるベストセラーウイスキーについて話すことはできます。世界で最も売れている5つのウイスキーは、2021年に14.1百万ケースを販売したジョニーウォーカーです。バランタインは700万ケースを販売しました。助成金は360万を売りました。ウィリアムローソンズは330万を売り、シーバスリーガルは320万を売りました。
ブレンドがウイスキー業界を支配しているため、これらの数字は彼らに有利に偏っています。どのスコッチシングルモルトがベストセラーであるかを見るのも興味深いです。近年、ベストセラーのスコッチシングルモルトには、グレンフィディック、グレンリヴェット、マッカラン、シングルトン、グレンモーレンジが含まれます。
