ロッホ ローモンド ウィスキー

ローモンド湖の南岸に位置する当社の蒸留所は、錬金術とエンジニアリングの輝くスチームパンクの奇跡であり、革新的なストレートネック蒸留器と伝統的なスワンネック蒸留器を組み合わせて、当社の特徴的なハウススタイルに不可欠な幅広いフレーバーを捕らえています。私たちは、スコットランドで独自の樽を持った 4 つの蒸留所のうちの 1 つです。これにより、蒸留から熟成、瓶詰めまで、各樽内のウイスキーを完全に制御できるようになります。

私たちの蒸留所では次のようなものを使用しています。 100% スコットランド産の大麦、ピートおよびノンピート、92 時間の発酵期間、4 種類の酵母、および 2 種類のユニークな蒸留器を使用して、果樹園の果物、蜂蜜、柔らかなスモークといった当社の特徴的なスタイルを作り出します。長時間の発酵とストレートネックポットスチルは、ニューメイクスピリットの特徴的なリンゴ、洋ナシ、アプリコットのノートを発展させるのに役立ちます。

ローモンド湖で生産されるウイスキーのほとんどは、ヘブンヒル、ワイルドターキー、ジャックダニエルなど、さまざまなバーボン生産者のアメリカンオーク（元バーボン）樽で熟成されています。これらの高品質のアメリカン オーク樽は、蒸留所の真の特徴を発展させ、当社のシングル モルトに特徴的な蜂蜜の豊かさを加えます。

当社の独自の蒸留器セットアップにより、ピートを使用した 5 種類のニューメイク スピリッツを製造することができます。最初の熟成後にスピリッツを組み合わせることで、ウイスキーにさまざまなレベルのソフトな煙を加えることができます。当社の完璧にバランスの取れた 12 年熟成シングルモルト ウイスキーは、当社の代表的なスタイルを最も純粋な形で表現したものです。よりフルーティーな風味やよりスモーキーな風味を探求したい方は、それぞれインチムリン 12 年またはインチモアン 12 年をお試しください。