グレンアラチーは、ウィスキーとブレンディングで驚くべき 50 年の経験を誇る、業界のベテランであるビリー ウォーカーが率いる、スコットランドで数少ない独立して所有および管理されている蒸留所の 1 つです。スペイサイドに本拠を置く蒸留所は、すべてのことにおいて量よりも質に重点を置き、生産能力を 80% 以上削減して、熟成プロセスの監督を強化し、最高級で最も希少な樽に年間 200 万ポンド以上を費やしています。 .

さらに、彼らは年齢と完全性が重要であると信じています。そのため、すべてのウイスキーに年齢表示があり、46% ABV の最低アルコール度数で瓶詰めされ、自然な色で、最大のフレーバー体験のために冷却フィルターをかけられていません。

グレンアラヒー蒸留所を復活させて以来、マスター ディスティラーのビリー ウォーカーは、敷地内の 16 の倉庫でゆっくりと熟成するすべての樽のスピリッツを注意深く分析し、モニタリングすることに無限の時間を費やしてきました。スピリッツが木材と蒸留所の影響の完璧なバランスを満たしていると判断すると、ビリーは世界中で販売されるすべてのグレンアラチーのボトルに誇らしげに彼の名前を付けます