世界最古の認可を受けたウイスキー蒸留所からの、もう一つのアイルランド限定の特別品です。このシングルモルトは最初にシェリー樽とバーボン樽で熟成され、その後希少なポムロールワイン樽で4年間熟成されました。

ブッシュミルズ 2012 ポムロール カスクは、大成功を収めたブッシュミルズ コーズウェイ コレクションの一部としてアイルランドでのみリリースされた 2 つのウイスキーのうちの 1 つです。これは、ブッシュミルズが毎年リリースするカスクフィニッシュのアイリッシュシングルモルトシリーズで、蒸留所のカスクの選択と熟成方法を記念して企画されています。

2012年のポムロールカスクは、ベルモット仕上げのボトルとともに2022年秋にリリースされました。ポムロールは、ウイスキーの熟成に使用される数ある人気の赤ワインの 1 つであり、ボルドー ワインの主要なアペラシオンの 1 つです。仕上げ樽として使用すると、強烈でありながら洗練された香りを持つ絶妙なウイスキーが生まれます。熟した野生のダークベリーが、温かいバニラ、レモンの皮、温かなジンジャーの層の上に広がるフレーバープロファイルを予告します。

2012年のポムロールカスクリリースは、北アイルランドのジャイアンツコーズウェイ近くの比類のない自然の中で蒸留された、限定の希少なカスクフィニッシュウイスキーです。コーズウェイ コレクションもこの場所を擁護するように設計されています。