ライブラリー シリーズ: このシングル モルト ショップ限定のオファーは、来歴だけに基づいて、得られる限り保証された価値の増加に近いものです。
前回 WhistlePig米国のウィスキー メーカーである .それ以来、その価値は高まり続けており、今日ではオークション ルームの上部の棚でしか見られないため、世界中のコレクターの目には尊敬の念が寄せられています。
それは、このボトリングのようにカスクストレングスが限定されたリリースでしたが、この非常に特別なウイスキーには、追加の辛味があります。この新しいライブラリ シリーズのカスクは、WhistlePig の設立当初から一緒でしたが、悲しいことに 2018 年に亡くなった伝説の Dave Pickerell によって選ばれました。彼の遺産は彼が愛した蒸留所に残り、このシリーズは、 WhistlePig に生涯の仕事を注ぐ前の Makers Mark の DNA。
図書館シリーズ
Library シリーズは、今後 5 年間で 1 年に 1 回、計 5 回リリースされます。各カスクのリリースは、ライ麦のカテゴリーが提供する最高のものを代表するように設計されています。それらはそれぞれ異なる熟成年数とフレーバー プロファイルを持ち、各樽の独自の旅に応じて、成熟のピークに達したときにリリースされます。シングル モルト ショップは、各エディションを独占的にリリースします。 2026 年のシリーズ終了までに、これらの 5 本のボトルは、最もエキサイティングなボトリングの 1 つとなり、あらゆるウイスキー コレクションに独特の個性をもたらします。
56.9% で瓶詰めされたライブラリー シリーズの最初のリリースは、このホイッスルピッグ 11 シングル バレル ライです。シリーズで唯一のカスクストレングスのリリースとなり、複雑さとフレーバーが詰まっています。この上質なライ ウィスキーは、わずか 198 本しかカスクから瓶詰めされませんでした。究極の熟成ライ ウイスキーを祝うために製造された毎年恒例のエディションは、すべてのボリュームでコレクターが独自のライブラリを構築できるように、革張りの百科事典スタイルのパッケージで提供されます。
未使用のアメリカン オークで熟成された樽は、バーモント州の地元の町にちなんでラトランドと名付けられ、そのウイスキーは温かく深い琥珀色の色合いでボトルに現れました。香りは、甘いキャラメルと独特のミント ノートの繊細なバランスを感じます。糖蜜が風味の層を支え、滑らかなタフィーが続きます。味わいは、伝統的なライ麦のスパイスと、シナモンとトフィー アップルの層を期待できます。その 56.9% ABV を考えると、一滴の水で美しく開き、ソフトなミント ノートがさらに明らかになることがわかります。
伝統的な起源
WhistlePig Farm and Distillery は、多くの国境と伝統を越える米国の 6 つの州であるニュー イングランドに拠点を置いています。ライ ウイスキーのアイデンティティを再定義しようとする事業に最適な場所です。
クラフト プロデューサーとして、ライ ウイスキーのフレーバー プロファイルと創造的な可能性を探りながら、彼らは革新することを決意しています。彼らは、ライ麦を非常に扱いにくい穀物だと考えていますが、その弾力性と、仕上げに使用するさまざまな樽の種類に反応するスピリットの能力を気に入っていると主張しています。ソーテルヌ、マデイラ、ポートは、ライ麦と結婚した世界のフレーバーのほんの一部にすぎず、その結果は、優れたウイスキーがテストされたあらゆる場所で予告されています。
WhistlePig には、以下を含むコア範囲があります。 ピギーバックライ、96.6%プルーフで瓶詰めされた6歳の100%ライ麦。 ファームストックライ、非年齢ステートメント86プルーフライ麦、彼ら自身の穀物から蒸留され、彼ら自身の木材で成熟しました。 12、15、18歳のシリーズ、および ボスホッグ シングルバレル、ラムプルーフライ麦はラム酒樽で仕上げられています。
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