L'histoire de Bladnoch Distillerie
Fondée en 1817 à Wigtown dans la région des Lowlands, la distillerie Bladnoch connaît un regain de popularité après une histoire difficile. Distillerie la plus méridionale d'Écosse, Bladnoch a été construite par les frères John et Thomas McClelland, puisant l'eau de la rivière du même nom. Elle est restée dans la famille pendant près de 100 ans, le fils de John, Charlie, rénovant la distillerie en 1878.
Les troubles ont commencé au début du XXe siècle et la production s'est arrêtée en 1905. La distillerie est restée fermée jusqu'en 1911, date à laquelle elle a été rachetée par la société nord-irlandaise Dunville and Co, mais la production n'a jamais complètement décollé. En 1937, l'équipement de la distillerie a été envoyé en Suède par Ross & Coulter après que la société de Glasgow l'ait acheté.
Les choses n'ont commencé à s'améliorer qu'en 1956 sous les nouveaux propriétaires AB Grant, qui ont installé quatre nouveaux alambics. Malgré plusieurs changements de mains dans les années à venir, la production s'est poursuivie jusqu'en 1993, date à laquelle United Distillers a mis Bladnoch sous cocon. L'année suivante, il a été vendu à Raymond Armstrong comme maison à condition qu'aucun whisky n'y soit distillé. Cependant, la pression locale a finalement entraîné la reprise de la production en 2000. Plusieurs millésimes et de nouveaux embouteillages ont été lancés sous la propriété d'Armstrong jusqu'à ce qu'il soit acheté par l'homme d'affaires australien David Prior en 2014.
Lorsque David Prior a racheté Bladnoch en 2015, il a hérité d'importants stocks de whisky vieillissant dans les entrepôts datant des années 80. Cela signifiait qu'avant même que la production ne reprenne trois nouveaux embouteillages pourraient être libérés pour cimenter la nouvelle ligne en 2016.
Le Samsara, vieilli en fûts de Chêne Américain d'ex-Bourbon et d'ex-Vin Rouge. L'Adela 15 ans d'âge élaboré à partir de plusieurs single malts mûris dans des mégots de Sherry Oloroso. Et le Talia, disponible en variantes 25 et 27 ans. Le Talia a une triple finition en bois d'ex-bourbon, de sherry et de whisky. Les arômes et les saveurs douces et fruitées se terminent par des notes de chêne et d'épices. Ils ont depuis été rejoints par un 10 ans, un 17 ans et un 29 ans en édition limitée pour célébrer le 200e anniversaire de la distillerie.
