L’Irlande du XIXe et du début du XXe siècle a été un âge d’or à la fois pour le whisky irlandais et, peut-être par coïncidence, pour les grands romanciers, poètes et dramaturges irlandais.
Les barons du whisky irlandais, en rébellion contre l’émergence de ce qu’ils considéraient comme des céréales de qualité inférieure provenant de Coffey Stills, protégeaient les traditions qui avaient rendu leur succès possible. À cette époque, un style de whisky était placé au-dessus de tous les autres : le « champagne du whisky irlandais » – un mélange maître de whiskies en pot et de malt, tous deux distillés dans des pots en cuivre. Il a été apprécié par de nombreux grands écrivains irlandais de l’époque…. bien sûr moins pour ses qualités inspirantes que pour son caractère complet.
goût corsé et savoureux et texture crémeuse.
On disait qu'ils appréciaient tellement cela que lorsqu'ils pleuraient, leurs larmes étaient du whisky.
Writers' Tears est une reconstitution primée et acclamée par la critique du légendaire whisky du XIXe siècle.
Une expression vraiment unique ancrée dans l’histoire.
Toujours à la découverte
Writers' Tears a fait tout un voyage depuis 2009. L'exploration et la découverte de fûts sont toujours à l'ordre du jour afin d'apporter des saveurs nouvelles et passionnantes à votre verre. Des fûts de Marsala en Italie aux fûts de Mizunara au Japon, et plus récemment aux fûts de vin de glace au Canada, Writers'
Les larmes, la soif d’exploration ne montre aucun signe de ralentissement.
