Compre Bushmills: el hogar de whiskies raros y coleccionables

Antigua destilería Bushmills

Parece como si hubiera existido una destilería en Bushmills, en el condado de Antrim, desde siempre. De hecho, es oficialmente la destilería de whisky más antigua del mundo, con una licencia real para destilar otorgada en 1608 y un número estampado en cada botella.

La destilería produce un whisky de malta triple destilado en una variedad de edades que han viajado por todo el mundo desde el pequeño pueblo de Bushmills, cerca de la Calzada del Gigante en Irlanda del Norte.

Propiedad internacional

Si bien se trata de una marca de whisky irlandés por excelencia, hoy en día es propiedad de Proximo Spirits, un gigante de bebidas estadounidense que también tiene a José Cuervo en su establo. Proximo es propiedad de la familia Beckmann de México.

De vuelta en Bushmills, el whisky destilado aquí se elabora con agua del mismo afluente del río Bushmills, Saint Columb's Rill, del que se ha extraído durante más de 400 años. Sin embargo, la destilería en sí es de última generación y, si bien emplea métodos tradicionales en su destilación, la tecnología, el desarrollo y la producción representan algunos de los mejores del mundo.

Mezclas Bushmills

Bushmills original

Bushmills Original es la botella básica de la gama. Lo encontrará en casi todos los bares de Irlanda y su distintiva etiqueta blanca y dorada y la botella rectangular son inmediatamente reconocibles para los fanáticos. Los bebedores suelen referirse a él en los bares como White Bush para distinguirlo de su homólogo Black Bush. Es una mezcla triplemente destilada de malta y whisky de grano, madurada en barricas de bourbon americano y botas de jerez oloroso español. Embotellado en 40%

arbusto negro

Black Bush es otro whisky irlandés mezclado icónico con una gran conexión con los bebedores irlandeses. Un whisky accesible, a menudo denominado licor Bushmills en los bares irlandeses, que también se mezcla en barricas de jerez ex-bourbon y oloroso. Tiene una cantidad significativamente mayor de whisky de malta y la mayor parte se madura en barricas de jerez. La textura y el sabor son mucho más ricos que en el embotellado original.

Maltas Bushmills

Actualmente hay cinco whiskies puros añejos en la colección. Se trata de botellas de 10, 16, 21, 25 y 30 años.

Molinos de arbustos 10

Este es el primer nivel de la colección de whisky puro de Bushmills. Se madura en barricas de bourbon y botas de jerez y ofrece capas de miel, vainilla, fruta madura y madera suave. Embotellado en 40%.

Molinos de arbustos 16

Este excelente embotellado de 16 años comienza en barricas de jerez y bourbon, al igual que el de 10 años, pero luego se transfiere a una pipa de oporto para un final elegante durante un año. Esto aporta un color rojo rubí al whisky y muchas frutas maduras y oscuras al paladar. Embotellado en 40%.

Molinos de arbustos 21

La liberación del joven de 21 años es la primera señal de que algo muy especial está sucediendo. Este decadente embotellado con sus 21 años en madera también se beneficia de un acabado de dos años en tambores de Madeira. Esta barrica de vino portuguesa imparte muchas notas de pasas y frutos secos al whisky de pura malta, elevándolo a una posición elevada dentro de la gama Bushmills. Embotellado en 40%.

Molinos de arbustos 25

El jugador de 25 años le da la vuelta a la idea de terminar. Para empezar, recibe la misma maduración tradicional de bourbon y jerez, pero después de seis años se transfiere a pipas de puerto durante otros 21 años. Esta maduración increíblemente rica y decadente es magnífica y ofrece una experiencia completamente nueva al bebedor de Bushmills. Encontrarás almendras y cerezas, moras y manzanas habitando tu vaso y todo combinado en un whisky de malta suave y sedoso con vainilla. Embotellado en 40%.

Molinos de arbustos 30

Este single malt de alta gama pasó 14 años en oloroso y ex-bourbon antes de un final de 16 años en jerez PX. Pedro Ximenes es el más dulce de todos los jereces y el más cotizado. Aporta un elemento sedoso rico y delicioso a este whisky que celebra los higos y las nueces con muchas notas cítricas entre el chocolate, los dátiles y las capas de Crème Brûlée. Sólo se lanzaron 1.500 botellas de este whisky pináculo.

La colección de la calzada

The Causeway Collection es un lanzamiento anual de una colección completa de lanzamientos de malta pura especialmente terminados. Tiene sus raíces en el paisaje de la Calzada del Gigante, a minutos de la destilería Bushmills, pero con una perspectiva claramente global.

Bushmills ha creado una serie exclusiva mundial de whisky irlandés que a los fanáticos les encanta y algunos incluso abordan aviones para comprarlo. Cada lanzamiento es exclusivo de un país, lo que hace que reunir una colección de estos finos single malts sea un esfuerzo increíblemente emocionante para la familia Bushmills y una piedra angular de su desarrollo futuro.

En lanzamientos anteriores, Australia obtuvo el Banyuls Cask 2011, Francia obtuvo el Cognac Cask 1992, Portugal obtuvo el Duoro Cask 2008, mientras que el Reino Unido obtuvo el Feuillette Cask 2001, entre muchos otros.

La maestra mezcladora Alex Thomas lanzó su primera colección Causeway en 2022.