Midleton Destillerie

In seinen Anfängen war der Standort eine Wollspinnerei, 1825 eröffneten die Murphy-Brüder James, Jeremiah und Daniel ihre erste Destillerie. Ihr ehrgeiziges Projekt wuchs in den ersten Jahrzehnten weiter. Die große Hungersnot der 1840 verringerte die Nachfrage nach Whisky in ganz Irland. In den 1860er Jahren schlossen sich eine Reihe lokaler Brennereien, darunter Midleton, zur Cork Distilleries Company zusammen.

 

Obwohl die Brennerei einst die Heimat der größten Pot Still der Welt war, wurde sie in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts vom Abschwung des irischen Whiskys betroffen. Grund dafür waren mehrere Ereignisse, der anhaltende Erfolg von Blended Whisky in Schottland, der Handelskrieg zwischen Irland und Großbritannien und die Prohibition in den USA. All dies wirkte sich nachteilig auf die irische Whiskyindustrie aus.

 

In den 1960er Jahren gab es auf der Insel nur noch wenige Brennereien. Drei von ihnen beschlossen 1966, sich unter dem Namen Irish Distillers zusammenzuschließen. Diese drei waren John Jameson & Son, John Powers and Son und Cork Distilleries Company. Es wurde beschlossen, die Anlagen der ersten beiden, die in Dublin ansässig waren, zu schließen und ihre Aktivitäten in Cork zu konzentrieren. Neben der ursprünglichen Brennerei in Midleton sollte eine neue Anlage gebaut werden.

 

Mitte 1975 begann die Produktion in der neuen Midleton Destillerie, während der Betrieb in der alten Destillerie gegenüber am selben Tag geschlossen wurde. Jameson und Powers beide in Dublin schlossen ein Jahr später.

 

Im Jahr 2013 bekräftigten Irish Distillers ihr Engagement, der führende Hersteller von irischem Whiskey zu sein, mit einer Investition von 100 Millionen Euro, um die Produktion der Brennerei zu steigern. Im Jahr 2019 wurden weitere 130 Millionen Euro ausgegeben, um die Produktion dieser beeindruckenden Brennerei weiter auszubauen und zu modernisieren.

 

Als Heimat von Whiskymarken wie Jameson, Powers, Paddy, Redbreast, Midleton Very Rare und den Spot Whisky-Reihen ist die Brennerei eine wahre Ikone für Irland und sein Whisky-Erbe.