Redbreast 27 Jahre alt
Redbreast 27 ist einer der besten Pot-Still-Whiskys Irlands. Fast drei Jahrzehnte alt und in Bourbon-, Sherry- und Ruby-Portfässern gereift, wird er von Irish Distillers in ihrer Midleton Distillery in Co Cork hergestellt.
Die Marke Redbreast, die weiterhin die prestigeträchtigsten Auszeichnungen für irischen Whiskey gewinnt, hat ihr Sortiment um einen atemberaubend reichhaltigen und intensiven Pot-Still-Whisky erweitert. Es ist einer der Höhepunkte des Whiskys von der Insel Irland. Es ist außerdem die älteste Kernversion aus dem Redbreast-Stall und reiht sich in eine preisgekrönte Reihe von Geschwistern ein.
Wie schmeckt Redbreast 27?
Redbreast 27 ist ein köstlicher und fruchtiger Whisky mit zimtsüßen Gewürzen, kombiniert mit Aromen von exotischen reifen Früchten und reifen Pflaumen mit rotem Fleisch. Er strotzt nur so vor Geschmack, da er fast drei Jahrzehnte in Sherry-, Bourbon- und Ruby-Portfässern verbracht hat.
Es gibt viele Holzgewürze und Sommerbeeren mit einer süßen Vanillenote und gerösteter Eiche. Es ist eine luxuriös fruchtige Ergänzung der Redbreast-Familie mit süßen Zimtgewürzen, Kirschmenthol, exotischen Früchten und frischen Kräutern. Es gibt wunderbare süße Melassenoten mit Schichten von schwarzen Kirschen.
Warum ist Redbreast 27 für die Kategorie irischer Whiskey wichtig?
Redbreast selbst ist eine Marke, die seit Jahrzehnten führend in der Kategorie der Single Pot Stills ist. Es ist mit Abstand der berühmteste irische Pot-Still-Whisky und der weltweit am meisten ausgezeichnete Whisky. Die Redbreast-Reihe umfasst fünf Kernflaschen: Redbreast 12, Redbreast 12 in Fassstärke, Redbreast 15, Redbreast 21 und Redbreast 27.
Der 27-Jährige unterscheidet sich vom Rest seiner Geschwister durch seinen Fasstyp und seine Reifung. Alle Redbreast-Releases werden traditionell in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern gereift. Auch der 27-Jährige erhielt diese Kombination, reifte aber darüber hinaus während seiner gesamten Reifung in Ruby-Portweinfässern.
Auch hier ist die Reifezeit von großer Bedeutung. Der 21-Jährige war jahrzehntelang das älteste Geschwisterkind, doch die Ankunft des 27-Jährigen hat die Dinge erheblich verändert. Als zentrales und dauerhaftes Mitglied der Redbreast-Familie übernimmt es nun die Führungsposition. Die zusätzlichen sechs Jahre im Fass haben einen wunderbar komplexen und geschmacksintensiven Whisky hervorgebracht, der noch einmal neu erfunden hat, was die Kategorie der Single Pot Stills erreichen kann.
Ist Redbreast 27 der älteste jemals destillierte Redbreast?
Redbreast 27 ist die älteste Flasche mit permanentem Kern im Sortiment, es wurden jedoch von Midleton Einzelfässer hergestellt, die älter sind. Im Jahr 2020 wurden beispielsweise 444 Flaschen eines 30 Jahre alten Single Casks auf den Markt gebracht. Flaschen aus Single Casks des Jahrgangs Redbreast sind sehr gefragt, darunter auch die 22 Jahre alte Version, die ausschließlich aus Sherryfässern besteht und in Verbindung mit dem Single produziert wurde Malzladen.
