ローズバンク蒸留所

完全に閉鎖された蒸留所が復活するのは珍しいことですが、2017年に、かつてローランズウイスキーのピークと見なされていたIan MacleodDistillersがRosebankを再開する予定であることが発表されました。

グラスゴーとエジンバラを結ぶフォース＆クライド運河のほとりに地元のワイン商人ジェームズランキンによって1840年に最初に設立されました。 1798年までこの場所でウイスキーの蒸留が行われたという証拠がありますが。

1914年には、ローランドウイスキー生産者のコングロマリットであるスコットランドモルトディスティラーズの創設メンバーの1人でした。 SMDが1925年にDistillersCompany Limitedの一部になったとき、Rosebankは買収した蒸留所の1つでした。

ローズバンクからの最初のシングルモルトリリースは、DCLのアスコットモルトセラーシリーズの一部として1982年に発売されました。これには、リンクウッド、タリスカー、ラガヴーリンからの瓶詰めも含まれていました。しかし、クラシックモルツシリーズを見逃しました。クラシックモルツシリーズは、代わりに、多くの人々の困惑の低地代表としてグレンキンチーを使用することを選択しました。ローズバンクは、世界大戦の終結を除けば、1993年にDCLによって一時停止されるまで継続的に運営されていました。

ローズバンクの復活は、古い蒸留所を購入してドアを大きく開けるほど簡単ではありませんでした。ディアジオは2002年に建物をブリティッシュ・ウォーターウェイズに売却しましたが、それ以来、使用されておらず、劣化しています。さらに悪いことに、2008年のクリスマスと新年の期間に蒸留所からスチルやその他の機器が盗まれました。

2017年、Ian Macleodは、ブリティッシュウォーターウェイズの後継であるスコットランド運河からサイトを購入しました。同時に、彼らはディアジオからブランドと残りの在庫を購入しました。ローズバンクを復活させるための計画許可が与えられました。

Ian Macleodは2017年にサイトと残りの在庫を購入しましたが、シングルモルトウイスキーとしてまだリリースしていません。この明らかな理由は、蒸留所が再開すると、新しいスピリッツが熟成して著名なウイスキーになるまでに時間がかかることです。暫定期間中にリリースするためにその株に固執することは人々をもっと熱心に保つでしょう。

蒸留所が再開するとき、それはローズバンクのフローラルで軽くフルーティーな低地の特徴に大きな役割を果たした伝統的な三重蒸留の慣行を継続するつもりです。ワームタブと銅ワームチューブも、新しいスピリッツを凝縮するために引き続き使用されます。新しい蒸留所の生産能力は、当初600〜800,000リットルになると予想されています。