ポートエレン蒸留所

有名なアイラ島でこれまでに作られた最高のもののいくつかとしてのポートエレンシングルモルトの評判は、それ自体で注目を集めるのに十分でしょう。 1983年に蒸留所が閉店し、供給量が減少しているだけであるという事実は、彼らの評判をさらに高めています。

ポートエレン蒸留所は、1825年にアレクサンダーカーマッカイによってアイラ島の主要港である同名の町に設立されました。しかし、それは1830年代から地元のMPジョンラムゼイの所有の下で実際にそれ自身になり始めました。ラムゼイは、1948年にウイスキーを北米市場に取引する最初の蒸留所になる機会をつかみました。

ポートエレンは1925年にディスティラーズカンパニーリミテッドに売却され、その歴史の中で激動の時代を迎えました。主要な蒸留所は、それから1983年の最後の型枠までのほぼ30年で閉鎖されました。しかし、今日でも、アイラ島の他の蒸留所に麦芽を供給しています。

DCLは、英国全土の業界にとって悲惨な時期に1930年に最初に蒸留所を閉鎖し、1966年から67年に再開しました。次の20年間、それは動作し続け、多くの愛されているIslayモルトを生産しました。それは1983年に廃止されるまで続き、4年後に永久に閉鎖されました。

その期間の残りの在庫は、2001年から毎年新しい瓶詰めをリリースしているディアジオによって管理されています。ポートエレンモルトは、ピート感とオークノートの特徴を共有していますが、それを超えると瓶詰めによって大きく異なります。シェリー樽で熟成された品種は甘くて革のようであることが知られていますが、バーボン樽で仕上げられた品種はよりコショウのような面があることで知られています。

これらが永遠に手の届かないところにあると信じているかもしれない愛好家は、ディアジオが2019年5月にポートエレンを再開するつもりであると発表したことを聞いて喜ぶでしょう。同社は、2020年に再開する予定の83年以降、アイラ島の他の場所に移動した蒸留所の元従業員を呼び込むことさえ約束しています。