グレンタレット蒸留所

グレンタレットの正確な起源は議論の余地があります。ホッシュという名前の違法な蒸留所が1775年までにこの場所で操業していたことは知られていますが、一部の情報筋は、蒸留が18世紀のずっと早い時期にそこで行われていたと主張しています。蒸留所の正式な設立は、1818年にジョンドラモンドの下、サザンハイランズのクリフにありました。

グレンタレットという名前は、トーマス・スチュワートの管理下で1875年に採用されました。それは実際には1852年に失敗する前にその名前で行っていた近くの蒸留所から取られました。

1920年代、1903年に買収したミッチェルブラザーズ社の所有の下、禁酒令と戦争不足が蒸留所に大きな打撃を与えました。1921年に生産が停止し、その後はウイスキーの残りの在庫を保管するためにのみ使用されました。これは1927年までに使い果たされ、ミッチェルブラザーズは2年後に倒産しました。彼らがそうしたとき、蒸留所は完全に解体されました。設備はむち打ちされ、建物は農業用貯蔵庫に改造されました。

グレンタレットはこの後30年間閉鎖されたままで、1957年にジェームズフェアリーの下で再開されました。彼は蒸留所を再建し、当時改装されていたタリバーディン蒸留所の設備を備えていました。

2年後に生産が再開され、フェアリーはレミーコアントローに買収されるまで20年以上蒸留所を運営していました。 9年後、1999年にEdringtonに買収される前に、HighlandDistillersによって購入されました。

現在の所有者はスイス人で、グレンタレットは高級品会社のラリックとビリオネアのハンスユルグ・ウィスが共同で所有しており、2019年に買収されました。

蒸留所には1.05トンしか収容できないマッシュタンがあり、スコットランドに残っている唯一の手でかき混ぜられるタンです。 8つのダグラスファーウォッシュバックと1組のスチルが装備されています。蒸留所の水は、3km強離れたターレット湖から汲み上げられます。年間34万リットルのスピリッツの生産能力がありますが、数年以内に50万リットルに達すると予想されています。

グレンタレットの現在のコアラインナップは、10歳のほか、シェリーカスクエディション、トリプルウッドエディション、ピートエディションで構成されています。これらの3つの表現はすべて年齢ステートメントなしでリリースされました。 10歳は、オレンジ、バニラ、モルトの軽いノーズを持つ食前酒ウイスキーと言われています。シェリー樽の熟成からのスパイスが、生姜とシナモンのノートとともに舌の上に伝わります。ミディアムフィニッシュの前に、これはより甘いフルーツフレーバーといくつかのオークによって結合されます。 Peated Editionは、蒸留所のピートのないスピリッツと、ピートの多いRuadh Morを組み合わせて、煙、スパイス、甘さの酔わせるようなミックスを実現します。

最近の限定リリースには、より成熟したウイスキーをお探しの方のために、15歳と30歳が含まれています。コア範囲への新しいリリースも2020年にグレンタレットから出てくると予想されています。