Unabhängig, familiengeführt und mit Whisky aus Generationen ausgestattet – Glenfarclas treibt die Zukunft der schottischen Whiskyherstellung voran

Die großen roten Türen an Glenfarclas künden für Neuankömmlinge ein bevorstehendes Abenteuer. Sie öffnen nach Belieben und hüten nur wenige Geheimnisse dieser berühmten, großzügigen Familienbrennerei. Mehr als sechs Generationen haben den Schlüssel im Schloss umgedreht und sich dabei standhaft geweigert, sich der Massenproduktion zu beugen. Dies ist eine Brennerei, die in ihrem Sortiment stets Spitzenqualität liefert und die Tradition zu ihrem Vorteil nutzt.

Die Familie Grant ist seit 1865 ein Familienunternehmen und hat diese historische Single-Malt-Brennerei im Laufe der Jahrhunderte persönlich geprägt. Es ist außerdem eine der ganz wenigen Brennereien, in denen Whisky aus acht Jahrzehnten in Fässern reift. Tatsächlich reifen fast 70.000 Fässer vor Ort in traditionellen Staulagern mit Beständen aus dem Jahr 1953. Das ist ein bemerkenswertes Ergebnis in einer Branche, in der Übernahmen und Fusionen zur gemeinsamen Währung des Fortschritts geworden sind. 

Glenfarclas verlässt sich auf die Sherry-Reifung, um seinen Geschmack zu erhalten. Jede Version des Whiskys atmet durch die besten Oloroso-Fässer, die die Familie beschaffen kann. Zuvor wurde die Spirituose in Kupferdestillierapparaten mit Flammen erhitzt und im Malzentkerner wurden Steine aus der Gerste geschüttelt. Jeder Schritt des Produktionsprozesses ist so nah wie möglich an der Tradition und völlig transparent. 

Glenfarclas bietet ein Kernsortiment aus drei Whiskyfamilien: 

Die Alter Bereich, das eine 10-, 12-, 15-, 21-, 25-, 30- und 40-jährige Veröffentlichung umfasst.

Die Familienfass Reihe, eine Reihe jährlicher Veröffentlichungen von 1954 bis 2002.

Die 105 Fassstärke – eine Einzelabfüllung eines der ersten fassfesten Whiskys Schottlands.

Zum besseren Kennenlernen hier drei Flaschen aus unserem Sortiment:

GLENFARCLAS 50

Nicht die älteste Flasche in der Glencairn-Kollektion, aber nach fünf Jahrzehnten Reifung ist diese einzigartige Veröffentlichung von nur 146 Flaschen eine bemerkenswerte Sache. Es ist dunkel und elegant und befindet sich in einer Glencairn-Kristallflasche und einer Präsentationsbox aus dunklem Holz, um die Bedeutung des darin enthaltenen Whiskys am besten widerzuspiegeln. Die Menschen, die diese Flasche zum Trinken kaufen können, stellen eine ganz besondere Gruppe dar, die das Glück hat, die Vergangenheit und Zukunft dieser wichtigen Marke kennenzulernen. Glenfarclas verfügt über genügend Reifungsvorräte, um die Reihe der seit fünf Jahrzehnten und älter auf den Markt gebrachten Veröffentlichungen fortzusetzen, aber diese besondere Flasche steht vorerst im Rampenlicht. Die Frucht eines einzelnen Oloroso-Fass. Sie ist mit Karamell, Haselnuss, Butterscotch, Gewürzen und Sahne überzogen. Es ist ein seltenes Stück Schönheit, abgefüllt mit 40,61 TP5T.

GLENFARCLAS 105

Im Jahr 1968 erregte Glenfarclas die Geschmacksknospen seiner Kunden mit dieser 60%-Fassabfüllung – sicherlich eine der frühesten kommerziellen Fassabfüllungen. Zunächst als Geschenk für Freunde der Brennerei hergestellt, erregte es schnell genug Aufmerksamkeit, um sicherzustellen, dass es als kommerzielle Abfüllung weitergeführt wurde, und war trotz der Komplikationen bei der Replikation des 60% ABV, der sein Eckpfeiler ist, nie nicht verfügbar. Die Zahl 105 bezieht sich auf das inzwischen nicht mehr verwendete britische Alkoholmaß (das sich vom US-amerikanischen Alkoholmaß unterscheidet). 105 britischer Proof entsprach 60% ABV und die Zahl ist geblieben. Dies ist eine äußerst beliebte Veröffentlichung, die international und in großen Stückzahlen verkauft wird. Er ist reichhaltig und vollmundig mit dem ganzen Glenfarclas-Charakter, verpackt in diesem atemberaubenden ABV. Halten Sie auf jeden Fall Wasser bereit.

GLENFARCLAS 15

Dieser 15 Jahre alte Single Malt könnte den Ruf von Glenfarclas ganz allein tragen. Es ist eine hervorragende Abfüllung mit viel Charakter – all dieser reichhaltigen, fruchtigen Persönlichkeit und vielen Sherry-Noten, für die Glenfarclas berühmt ist. Dies ist auch eine unglaublich preiswerte Abfüllung, die die Qualität unterstreicht, die das Team, das sie herstellt, auf den Markt bringt. 

Es ist die dritte Altersangabe in der Aged Range-Reihe nach dem 10- und 12-Jährigen und gibt einen guten Hinweis darauf, was Sie erwarten können, wenn die Reifung in dieser Reihe in Richtung des 40-Jährigen zunimmt. Mit einem allseits beliebten Sweet Spot ABV von 46% können Sie ein wirklich intensives Erlebnis in der Nase mit viel Sahne, Obst und Sherry erwarten. Der Gaumen folgt ebenso stark mit dunklen Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und Nüssen, während der Abgang für einen Whisky dieses Alters enorm ist. Jedes Mal ein Gewinner.

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