图书馆系列：这家 Single Malt Shop 独家提供接近保证的价值增长，仅基于出处
最后一次 口哨猪美国威士忌制造商推出了 11 年的黑麦，在短短两年内价值增长了约 7 倍，赢得了世界最佳黑麦的称号。从那以后，它的价值一直在增长，今天你只能在拍卖行的上层货架上找到它，这就是它在全球收藏家眼中的尊重。
这是一个有限的木桶强度释放，就像这个装瓶一样，但这种非常特别的威士忌带有额外的辛辣。这个新图书馆系列的酒桶由传奇的戴夫·皮克雷尔（Dave Pickerell）挑选，他从 WhistlePig 开始就一直在他身边，但不幸的是，他于 2018 年去世。他的遗产留在了他所爱的酿酒厂，这个系列是对离开他的人的恰当致敬在将他毕生的工作投入 WhistlePig 之前，Makers Mark 身上的 DNA。
图书馆系列
图书馆系列将有五个版本，在未来五年内每年发布一个。每个木桶的发布都旨在代表黑麦类别中最好的产品。它们每个都有不同的年龄陈述和风味特征，并在达到最高成熟度时被释放，这取决于每个木桶自己的旅程。 Single Malt Shop 将独家发布每个版本。到 2026 年系列结束时，这五瓶将成为世界上最令人兴奋的装瓶之一，为任何威士忌系列带来鲜明的个性。
以 56.9% 装瓶，图书馆系列的第一个版本是这款 Whistlepig 11 单桶黑麦。这将是该系列中唯一的木桶强度版本，并充满了复杂性和风味。从我们的酒桶中仅装瓶了 198 瓶这种优质黑麦威士忌，代表了在这个数不胜数的世界中真正的稀有感。为庆祝陈年黑麦威士忌的终极成就而生产，每一年的版本都采用皮革装订的百科全书式包装，因此收藏家将在每一卷中建立自己的图书馆。
这款酒桶在美国原始橡木桶中熟成，以佛蒙特州当地小镇命名为拉特兰，其威士忌在瓶中呈现出温暖而深沉的琥珀色。在鼻子上，您会发现甜焦糖和独特薄荷味的微妙平衡。糖蜜支撑着层次的味道，其次是光滑的太妃糖。在口感上，您可以期待传统的黑麦香料与肉桂和太妃糖苹果的层次。鉴于它的 56.9% ABV，你会发现一滴水可以很好地打开它，露出更多柔软的薄荷味。
传统起源
WhistlePig Farm and Distillery 位于新英格兰，这是美国的六个州，跨越许多边界和传统。这是一个非常适合重新定义黑麦威士忌身份的操作的地点。
作为工艺生产商，他们决心创新，同时探索黑麦威士忌的风味特征和创造机会。他们认为黑麦是一种极其复杂的谷物，但声称他们喜欢它，因为它具有弹性和它所产生的精神能力，可以对他们在完成时使用的不同木桶类型做出反应。苏玳、马德拉和波特酒只是他们与黑麦结合的世界风味中的一部分，并且在任何地方测试优质威士忌的地方都预示着结果。
WhistlePig 的核心产品系列包括 背驮式黑麦，6 年陈酿 100% 黑麦，瓶装标准为 96.6%； 农场黑麦，一种非年龄声明 86 证明黑麦，从自己的谷物中蒸馏并在自己的木材中成熟；一个 12 岁、15 岁和 18 岁的系列，以及 猪老板 单桶，在朗姆酒桶中完成的桶装黑麦。
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