The Library Series: deze exclusieve Single Malt Shop biedt een gegarandeerde waardegroei die u kunt krijgen, alleen op basis van herkomst
De laatste keer FluitjeVarken, de Amerikaanse whiskymaker, een 11 jaar oude rogge op de markt bracht, groeide deze in slechts twee jaar zo'n zevenvoudig in waarde en won daarmee de titel van beste rogge ter wereld. Die waarde is sindsdien blijven groeien en tegenwoordig vind je het alleen in de bovenste schappen van veilingzalen, zo hoog staat het in de ogen van verzamelaars over de hele wereld.
Dat was een gelimiteerde release op vatsterkte, net als deze botteling, maar deze zeer speciale whisky heeft een extra ontroering. De vaten voor deze nieuwe Library-serie zijn geselecteerd door de legendarische Dave Pickerell, die vanaf het begin bij WhistlePig was, maar helaas stierf in 2018. Zijn nalatenschap blijft bij de distilleerderij waar hij van hield en deze serie is een passend eerbetoon aan de man die zijn DNA op Makers Mark voordat hij zijn levenswerk in WhistlePig stopte.
De bibliotheekserie
Er komen vijf releases in de Library-serie, één per jaar in de komende vijf jaar. De release van elk vat is ontworpen om het allerbeste te vertegenwoordigen van wat de roggecategorie te bieden heeft. Ze hebben elk verschillende leeftijdsaanduidingen en smaakprofielen en worden vrijgegeven wanneer ze de maximale rijpheid bereiken, afhankelijk van de eigen reis van elk vat. De Single Malt Shop zal elke editie exclusief uitbrengen. Tegen het einde van de serie in 2026 zullen deze vijf flessen een van de meest opwindende bottelingen ter wereld vertegenwoordigen, waardoor elke whiskycollectie een uitgesproken persoonlijkheid krijgt.
Gebotteld op 56,9%, is de eerste release in de Library Series deze Whistlepig 11 Single Barrel Rye. Het is de enige release op vatsterkte in de serie en zit boordevol complexiteit en smaak. Slechts 198 flessen van deze fijne roggewhisky werden uit ons vat gebotteld, wat een echt gevoel van zeldzaamheid vertegenwoordigt in een wereld van genummerde afleiding. Geproduceerd om het ultieme in oude rogge whisky te vieren, wordt elke jaarlijkse editie geleverd in een leergebonden encyclopedie-achtige verpakking, zodat de verzamelaar met elk volume zijn eigen bibliotheek zal bouwen.
Gerijpt op maagdelijk Amerikaans eikenhout, kreeg het vat de naam Rutland, naar een plaatselijk stadje in Vermont, en de whisky kwam in de fles tevoorschijn met een warme en diepe amberkleurige tint. In de neus vind je een delicate balans van zoete karamel en duidelijke munttonen. Melasse ondersteunt de smaaklagen, gevolgd door zachte toffee. In de mond kun je dat traditionele roggekruid verwachten met laagjes kaneel en toffeeappels. Gezien zijn 56,9% ABV, zul je merken dat een druppel water hem prachtig opent en meer van zijn zachte munttonen onthult.
Traditionele oorsprong
WhistlePig Farm and Distillery is gevestigd in New England, de zesstatenregio van de Verenigde Staten die vele grenzen en tradities overschrijdt. Het is een uitstekend geschikte locatie voor een operatie die de identiteit van rogge whisky wilde herdefiniëren.
Als ambachtelijke producent zijn ze vastbesloten om te innoveren, terwijl ze het smaakprofiel en de creatieve mogelijkheden van rogge whisky verkennen. Ze beschouwen rogge als een fel gecompliceerd graan om mee te werken, maar beweren dat ze er dol op zijn vanwege de veerkracht en het vermogen van de geest die het produceert om te reageren op de verschillende soorten vat die ze in hun afdronk gebruiken. Sauterne, Madeira en Port zijn slechts enkele van de wereldsmaken die ze hebben gecombineerd met rogge en de resultaten zijn aangekondigd overal waar goede whisky wordt getest.
WhistlePig heeft een kernassortiment dat omvat: Piggyback Rogge, een zes jaar oude 100% rogge gebotteld op 96,6% proof; Boerenrogge, een non-age statement 86 proof rogge, gedistilleerd uit hun eigen graan en gerijpt in hun eigen hout; een 12-, 15- en 18-jarige serie, evenals de Boss Hog single barrel, barrel proof rogge afgewerkt in rumvaten.
recente berichten
recente berichten
Heeft u een inhoudsverzoek? Vraag het ons in de reacties hieronder!
