圖書館系列：這家 Single Malt Shop 獨家提供接近保證的價值增長，僅基於出處
最後一次 口哨豬美國威士忌製造商推出了 11 年的黑麥，在短短兩年內價值增長了約 7 倍，贏得了世界最佳黑麥的稱號。從那以後，它的價值一直在增長，今天你只能在拍賣行的上層貨架上找到它，這就是它在全球收藏家眼中的尊重。
這是一個有限的木桶強度釋放，就像這個裝瓶一樣，但這種非常特別的威士忌帶有額外的辛酸。這個新圖書館系列的酒桶由傳奇的戴夫·皮克雷爾（Dave Pickerell）挑選，他從 WhistlePig 開始就與他一起工作，但不幸於 2018 年去世。他的遺產留在了他所愛的釀酒廠，這個系列是對離開他的人的恰當致敬在將他畢生的工作投入 WhistlePig 之前，Makers Mark 身上的 DNA。
圖書館系列
圖書館系列將有五個版本，在未來五年內每年發布一個。每個木桶的發布都旨在代表黑麥類別所提供的最佳產品。它們每個都有不同的年齡陳述和風味特徵，並在達到最高成熟度時被釋放，這取決於每個木桶自己的旅程。 Single Malt Shop 將獨家發布每個版本。到 2026 年系列結束時，這五瓶將成為世界上最令人興奮的裝瓶之一，為任何威士忌系列帶來鮮明的個性。
以 56.9% 裝瓶，圖書館系列的第一個版本是這款 Whistlepig 11 單桶黑麥。這將是該系列中唯一的木桶強度版本，並充滿了複雜性和風味。我們的酒桶中僅裝瓶了 198 瓶這種優質的黑麥威士忌，代表了在這個數不勝數的世界中真正的稀有感。為慶祝陳年黑麥威士忌的極致而生產，每一年的版本都採用皮革裝訂的百科全書式包裝，因此收藏家將在每一卷中建立自己的圖書館。
這款酒桶在美國原始橡木桶中熟成，以佛蒙特州當地小鎮命名為拉特蘭，其威士忌在瓶中呈現出溫暖而深沉的琥珀色。在鼻子上，您會發現甜焦糖和獨特薄荷味的微妙平衡。糖蜜支撐著層次的味道，其次是光滑的太妃糖。在口感上，您可以期待傳統的黑麥香料與肉桂和太妃糖蘋果的味道。鑑於它的 56.9% ABV，你會發現一滴水就能很好地打開它，露出更多柔軟的薄荷味。
傳統起源
WhistlePig Farm and Distillery 位於新英格蘭，這是美國的六個州，跨越許多邊界和傳統。這是一個非常適合重新定義黑麥威士忌身份的操作的地點。
作為工藝生產商，他們決心創新，同時探索黑麥威士忌的風味特徵和創造機會。他們認為黑麥是一種非常複雜的穀物，但他們聲稱他們喜歡它，因為它具有彈性和它產生的精神能力，可以對他們在完成時使用的不同木桶類型做出反應。蘇玳、馬德拉和波特酒只是他們與黑麥結合的世界風味中的一部分，並且在任何地方測試優質威士忌的地方都預示著結果。
WhistlePig 的核心產品系列包括 背馱式黑麥，6 年陳釀 100% 黑麥，瓶裝標準為 96.6%； 農場黑麥，一種非年齡聲明 86 證明黑麥，從自己的穀物中蒸餾並在自己的木材中成熟；一個 12 歲、15 歲和 18 歲的系列，以及 豬老闆 單桶，在朗姆酒桶中完成的桶裝黑麥。
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