單一麥芽基金的格倫·梅利亞 (Glen Melia) 講述了格蘭納拉奇 (Glenallachie) 一直備受關注的原因

發生了什麼？

每個人都喜歡復興和 格蘭納奇酒廠 是一個很好的例子。這家小型獨立的斯佩塞釀酒廠於 2017 年重新啟動，擁有新的所有權和雄心壯志，正在蘇格蘭蒸餾領域開拓出巨大的足跡。 

誰在推動它？

Glenallachie 背後的團隊非常棒。最著名的是比利沃克，他是釀酒大師和無與倫比的威士忌冠軍。 Trish Savage 是商業總監。 Trish 與比利共事多年，但在釀酒廠管理方面也擁有數十年的經驗。比利在其他釀酒廠的成功是傳奇的，在他們和其他高層管理人員之間，他們開始建立一支由經驗豐富、熱情洋溢的銷售、運營和釀酒廠員工組成的團隊。 

為什麼它脫穎而出？

比利·沃克 (Billy Walker) 將他在木桶選擇和木材加工方面的知識應用於 Glenalachie 系列，並迅速建立了他們的新釀酒廠，成為這一關鍵領域的領導者。選擇 Glenalachie 作為釀酒廠而不是他們可以選擇的任何其他操作也很有趣。 Glenallachie 是一個鮮為人知的品牌，擁有混合酒的歷史，而不是新團隊正在尋找的工藝釀酒廠方向。從這個意義上說，他們手頭有一個全面的重塑，這可能是一個比拿起一個已經建立的品牌更愉快的起點。這對客戶來說是一個更令人興奮的提議，對團隊來說可能也很有趣。 

他們的優勢是什麼？

對我來說，他們將單桶裝瓶裝瓶定價在一個非常平易近人的水平這一事實證明了他們的身份以及他們對威士忌及其客戶的尊重。普通買家或收藏家應該可以在發佈時獲得單桶裝瓶，並且您可以在發佈時以優惠的價格購買出色的單桶裝瓶。這使得新粉絲可以真正接觸到釀酒廠的背後。他們的 12 年陳釀法國橡木單桶裝瓶例如，以驚人的價格，桶創新的美麗成果。 他們方法的另一個有趣部分是，他們降低了釀酒廠的產能，同時增加了發酵時間。這一舉措違背了當今推動許多威士忌品牌發展的“更大、更快”的趨勢。這是一個信號，表明他們不惜一切代價追求質量，這在擁擠的市場中很重要。

其他人怎麼看？

鑑於頂級團隊的經驗和專業知識，很難與頂級團隊的願景爭論，而且大多數評論員都樂於參與他們重新啟動品牌的背後。但在他們掌權的短時間內，他們以最引人注目的方式登上了頭條新聞。 2020 年，他們 10 年陳釀的 Cask Strength Batch 4 在世界威士忌獎中獲得了世界最佳單一麥芽威士忌。這種全球認可的印章正是他們在品牌知名度上實現大飛躍所需的推動力。

什麼是 GLENALLACHIE 核心系列？

他們生產 10 年的木桶強度，12 年、15 年和 18 年的 46.6%，21 年的木桶強度，25 年的 48% 和 30 年的老木桶強度。除了他們的單桶、木飾面和酒桶系列，他們還生產 MacNair 的 Lum Reek，一種來自艾萊和斯佩塞的單一麥芽威士忌和 21 年的優質混合威士忌。

底線？

Glenallachie 是一家擁有廣闊未來的小型釀酒廠。它們很受歡迎，獨立且具有很高的可融資性。他們發行的作品的價值在未來幾十年只會增加，現在成為成功的一部分對收藏家來說是一段偉大的旅程。

——與加里·奎因的對話

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