克拉甘莫尔酒厂

为 Cragganmore 酒厂选择选址时的深思熟虑证明了其创始人约翰·史密斯在威士忌业务方面的专业知识。到 1869 年创立 Cragganmore 时，史密斯已经在 Glenlivet 和 Macallan 等多家酿酒厂担任经理，并持有 Glenfarcas 的租约。他在斯佩塞地区的几个重要因素的汇合处建造了 Cragganmore。

这只有从他的房东乔治麦克弗森格兰特那里借来的钱才能实现。至关重要的是，他在 Ballindoch 的 Strathspey 铁路旁边建造。这使得供应品很容易进入，威士忌也很容易流出。它还可以很好地汲取从酿酒厂同名山流下来的 Craggan Burn 富含矿物质的水。

Cragganmore 的所有权历史可以分为两个主要行为。史密斯家族一直控制着酿酒厂，直到 1923 年。约翰的兄弟乔治在他 1886 年去世后经营了几年。但这只是直到约翰的儿子戈登史密斯在 1893 年大到可以掌权，直到他去世 19 年之后。

戈登的遗孀玛丽·简是 20 世纪初经营该酒厂的最后一位史密斯老板。在此期间，由于第一次世界大战，生产于 1917 年停止了一年。当她在 1923 年卖掉 Cragganmore 时，它由 Mackie & Co 和 George Macpherson-Grant 的合伙企业短暂拥有，正是这个人帮助它起步。

Distillers Company Limited 于 1927 年收购了 Mackie & Co 的股份，更名为 White Horse Distillers。DCL 于 1965 年获得了 Cragganmore 的全部所有权。他们最终成为 Diageo 的一部分，该公司今天保留所有权。

Cragganmore 配备了四个具有不同寻常的平顶设计的锅式蒸馏器。蒸馏器的形状，以及用于冷却的蜗杆桶，都归功于 Cragganmore 单一麦芽威士忌令人难以置信的复杂性。该酒厂还拥有 6 个 Oregon Pine 反冲桶和一个 6.8 吨的糖化桶，使其生产能力达到 220 万升。 Cragganmore 生产的大部分产品都用于混合，但也提供多种单一麦芽版本。

Cragganmore 的核心产品只有两种威士忌。这款 12 年单一麦芽威士忌于 1998 年首次发布。这款复杂的威士忌混合了太妃糖和不同花香元素的香气。口中有麦芽味和柑橘类水果的味道，余味干爽。

加入它的是蒸馏器版，在港口木桶中完成，给它额外的甜味。 2019 年的特别版系列中还出现了 12 年的装瓶。在重新填充的美国橡木桶中熟成，与 Cragganmore 生产的大多数烈酒相比，这款酒的烟熏味更浓。