சியாட்டிலில் உள்ள வெஸ்ட்லேண்ட் டிஸ்டில்லரி விதிவிலக்கான அமெரிக்க சிங்கிள் மால்ட்களுக்கு பெரும் நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளது. இந்த பணக்கார விஸ்கியில் காபி மற்றும் சாக்லேட்டின் குறிப்புகள் உள்ளன, இது சூடான மசாலா மற்றும் கேரமல் ஆகியவற்றின் அண்ணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த நாட்களில் அமெரிக்காவில் உருவாக்கப்படும் விஸ்கி எவ்வளவு உற்சாகமாக இருக்கிறது என்பதற்கு ஒரு அற்புதமான உதாரணம்.

வெஸ்ட்லேண்ட் அமெரிக்கன் ஓக் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி என்பது சியாட்டிலின் வெஸ்ட்லேண்ட் டிஸ்டில்லரியின் முதன்மையான பாட்டில்களில் ஒன்றாகும். 92 ப்ரூஃப் (46% ABV) இல் பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்டது, இது ஐந்து-மால்ட் பார்லி பில் வெளியீடு ஆகும், இது வெஸ்ட்லேண்ட் அவற்றின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்த விரும்பும் பல்வேறு மேஷ்-பில்களுக்கு ஏற்ப உள்ளது.

2010 ஆம் ஆண்டு முதல் சியாட்டிலின் SoDo மாவட்டத்தில், வெஸ்ட்லேண்ட் அமெரிக்கன் ஓக் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கியின் பின்னால் உள்ள குழு அமெரிக்க ஒற்றை மால்ட் விஸ்கியின் தனித்துவமான வரம்பைத் தயாரிக்கிறது. அவுட்போஸ்ட் சேகரிப்பின் ஒரு பகுதியாக கேரியானா, கோல்ரே மற்றும் சோலம் வெளியீடுகள் மற்றும் ஹெரிடேஜ் சேகரிப்பை உள்ளடக்கிய ஷெர்ரி மரம், பீட் மற்றும் அமெரிக்கன் ஓக் பாட்டில்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். அவர்கள் ஒரு முக்கிய நுழைவு நிலை அமெரிக்கன் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கியையும் வைத்திருக்கிறார்கள்.

இந்த பாட்டில், புதிய அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்ததில் ஆச்சரியமில்லை. இது ஒரு பழைய-உலக அணுகுமுறையைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் அமெரிக்கத் திருப்பத்துடன் வடிவமைக்கப்பட்ட வயது அல்லாத அறிக்கை வெளியீடு.

ஒரு சுருட்டு பெட்டி மற்றும் மிளகுத்தூள் மர ஆளுமையுடன், இது பேரிக்காய், செர்ரி மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற பல பழ சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களுடன் நிரம்பியுள்ளது. இந்த வெளியீட்டிலும் நிறைய இனிப்புகள் உள்ளன, மேலும் இது வெண்ணிலா கஸ்டர்ட் மற்றும் வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ரொட்டியின் தொடுதல்களைக் கொண்டிருப்பதாக அடிக்கடி விவரிக்கப்படுகிறது.

ஒற்றை மால்ட் பிரிவில் அமெரிக்க விஸ்கி சேகரிப்பை வடிவமைப்பது ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது ஆனால் அது பலனளித்துள்ளது. நாட்டில் மிகவும் சில சிங்கிள் மால்ட்-ஃபோகஸ் டிஸ்டில்லரிகள் உள்ளன.

பயன்படுத்தப்படும் பார்லி, வாஷிங்டனில் இருந்து வரும் சில பார்லி கலவையுடன் முக்கியமாக US-ஆதாரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.