Glen Elgin-distilleerderij

Glen Elgin werd in 1898 opgericht door bankier James Carle en ervaren distilleerderijmanager William Simpson. De distilleerderij is gebouwd in Longmorn en ontworpen door de beroemde distilleerderijarchitect Charles Doig, die eigenlijk afkomstig was uit de gelijknamige stad Elgin.

De productie begon pas in 1900, terwijl de bodem uit de whiskymarkt verdween. Als gevolg hiervan werd de distilleerderij na slechts vijf maanden in bedrijf stilgelegd en het jaar daarop op een veiling verkocht. De nieuwe Glen-Elgin-Glenlivet Distillery Co. had geen beter geluk en sloot opnieuw.

Na vijf jaar buiten bedrijf te zijn geweest, werd de distilleerderij gekocht door wijnmaker JJ Blanche voor £7.000 en werd de productie hervat in 1906. Hij runde de distilleerderij meer dan 20 jaar tot aan zijn dood in 1929. Een perfect voorbeeld van hoe complex de zakelijke kant van whiskyproductie kon krijgen, werd Glen Elgin in 1930 gekocht door Scottish Malt Distillers. Ze waren een dochteronderneming van Distillers Company Limited en exploiteerden vele distilleerderijen voor DCL. De licentie om Glen Elgin te runnen werd echter gegeven aan White Horse Distillers. DCL zou later deel gaan uitmaken van de drankgigant Diageo, die vandaag de dag eigenaar is van Glen Elgin.

Aanzienlijke modernisering werd uitgevoerd door de nieuwe eigenaren. In 1950 werd de distilleerderij voor het eerst aangesloten op het nationale elektriciteitsnet nadat hij daarvoor had vertrouwd op een turbine die werd aangedreven door de Glen Burn. Toen, in 1964, werd het aantal stills in bedrijf verdrievoudigd van twee naar zes.

De distilleerderij is uitgerust met een 8,4 ton mash tun en negen lariks washbacks. De zes stills hebben een relatief lage capaciteit, 8.000 liter voor de spirit stills en 6.500 liter voor de wash stills. In totaal heeft Glen Elgin een productiecapaciteit van 2,7 miljoen liter sterke drank per jaar.

Er is geen "kernassortiment" bij Glen Elgin, met slechts één officiële hoofdbotteling. De 12-jarige, die door de distilleerderij wordt omschreven als een 'fruitcake in a bottle', zit vanaf de eerste snuif vol met rijke smaken. De neus is zowel zoet als kruidig, vol fruit en sherry. De smaak is moutig en zoet, gevolgd door een droge afdronk. Een 18 jaar oude Cask Strength single malt werd in 2018 uitgebracht als onderdeel van Diageo's Special Releases-assortiment. Deze ongebruikelijke expressie werd gevat uit twee batches gemaakt met verschillende gisten en afzonderlijk gerijpt in ex-bodega-vaten en hervulde Europese eikenhouten peuken.