시애틀의 Westland Distillery는 탁월한 미국 싱글 몰트로 큰 명성을 얻었습니다. 이 풍부한 위스키에는 커피와 초콜릿 향이 나며 따뜻한 향신료와 캐러멜 향이 납니다. 요즘 미국에서 생산되는 위스키가 얼마나 흥미진진한지를 보여주는 아름다운 예입니다.

Westland American Oak 싱글 몰트 위스키는 시애틀 Westland 증류소의 주력 병 중 하나입니다. 92프루프(46% ABV)로 병입된 이 제품은 Westland가 생산에 사용하는 다양한 매시빌과 어울리는 5몰트 보리 지폐입니다.

2010년부터 시애틀의 SoDo 지역에 기반을 둔 Westland American Oak 싱글 몰트 위스키 팀은 독특한 범위의 미국 싱글 몰트 위스키를 생산합니다. 여기에는 Outpost 컬렉션의 일부인 Garryana, Colere 및 Solum 릴리스와 Heritage 컬렉션을 구성하는 셰리 목재, 피트 및 아메리칸 오크 병이 포함됩니다. 그들은 또한 핵심 보급형 미국 싱글 몰트 위스키를 보유하고 있습니다.

이 병은 당연히 새로운 미국산 오크통에서 숙성됩니다. 이는 구시대적인 접근 방식을 가지도록 설계된 비연령 성명 릴리스이지만 미국식 트위스트가 가미되어 있습니다.

시가 박스와 페퍼향이 나는 나무의 개성을 바탕으로 배, 체리, 바나나와 같은 다양한 과일 맛과 향이 가득 담겨 있습니다. 이번 릴리스에도 단맛이 많이 들어 있으며 종종 바닐라 커스터드와 버터 빵의 느낌이 나는 것으로 묘사됩니다.

싱글 몰트 카테고리에서 미국 위스키 컬렉션을 디자인하는 것은 상대적으로 드물지만 성과를 거두었습니다. 국내에는 싱글몰트 중심의 증류소가 거의 없습니다.

사용되는 보리는 주로 미국산이며 일부 보리 혼합물은 워싱턴에서 나옵니다.