틸링 증류소

양조업자와 양조업자의 대명사인 더블린 지역인 자유의 중심에서 우리는 Teeling 증류소가 문을 열면서 이 지역에서 증류의 재탄생을 목격했습니다. 아일랜드 위스키의 현재 르네상스 시대에 더블린의 4개 새로운 양조장 중 첫 번째 양조장입니다.

1782년 Walter Teeling은 Marrowbone Lane과 더블린의 Liberties 지역에 증류소를 세웠습니다. 몇 세대 후 John Teeling은 Louth 카운티에 Cooley 증류소를 설립하는 책임을 맡았습니다. 현재의 증류소는 2015년 Jack과 Stephen Teeling이 마스터 증류주인 Alex Chasko와 함께 문을 열었으며 125년 동안 더블린에서 처음으로 새로운 증류소를 만들었습니다.

오늘날 시장에 나와 있는 많은 Teeling 브랜드는 다른 출처에서 확보한 재고를 가지고 있지만 더블린에서 생산된 위스키는 창고에서 숙성됩니다.