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WhistlePig 是什麼類型的威士忌?

WhistlePig 生產各種年份的優質黑麥威士忌,包括 12 年、15 年和 18 年裝瓶。最初成立時,它使用來自加拿大的威士忌,然後將其製成並以 WhistlePig 的名稱發布。它通常會在 96 度左右 (43% ABV) 及以上出瓶,並在橡木桶和蘭姆酒桶中完成。它是美國最著名的黑麥威士忌生產商之一,並繼續從加拿大採購黑麥威士忌。 

WhistlePig 是哪裡生產的?

WhistlePig 農場和釀酒廠位於新英格蘭佛蒙特州, 美國的六州地區跨越了許多邊界和傳統。對於旨在重新定義黑麥威士忌特性的業務來說,這是一個適當的多元化地點。它由企業家兼飲料主管 Raj Bhakta 創立,第一位首席蒸餾師是 Dave Pickerall,在成為蒸餾師並與 Makers Mark 合作之前,他是一名化學工程師。 Pickerall 和他的團隊改造了一個舊乳牛場,並將其及其 500 英畝土地改造成 WhistlePig 釀酒廠。皮克羅爾於 2018 年去世。 

誰擁有 WhistlePig?

法國跨國公司 LVMH Moet Hennessy 於 2020 年收購 WhistlePig 少數股權。該飲料集團還擁有 Ardbeg 和 Glenmorangie,這使得 WhistlePig 成為威士忌界最受歡迎的品牌之一。這是一家手工釀酒廠,並經營著一個飼養著豬、馬、綿羊、蜜蜂和山羊的農場。它管理著 20 英畝的楓樹,並從中收穫糖漿。 

WhistlePig 是波本威士忌嗎?

不, WhistlePig 生產黑麥威士忌。 根據法律規定,黑麥威士忌必須從至少 51% 黑麥穀物的麥芽漿中蒸餾而成,其餘部分通常是玉米和大麥麥芽的混合物。 黑麥被認為比波本威士忌具有更濃鬱的果味 這款威士忌以玉米泥為主,是一種較甜的威士忌。黑麥威士忌必須在橡木桶中陳釀至少兩年才能獲得資格。 WhistlePig 的威士忌成熟時間比這要長得多。 

哪一個是最受歡迎的 WhistlePig 版本?

據 WhistlePig 團隊稱,陳釀 10 年的小批量黑麥仍然是他們釀酒廠最受歡迎的產品之一。他們說,這是他們裝瓶的第一款威士忌,也是他們系列中獲獎最多的威士忌。瓶裝酒精度為 100 度,這款酒充滿風味和香氣。聞起來有大量的果皮、香料、橡木和焦糖的味道,口感上有層次的香草、薄荷、更多的焦糖和香料的味道。它具有中等的餘味,帶有奶油糖味和更多的甜味。  

WhistlePig 核心系列是什麼?

WhistlePig 的核心產品系列包括 背馱式黑麥,6 年陳釀 100% 黑麥,瓶裝標準為 96.6%; 農場黑麥,一種非年齡聲明 86 證明黑麥,從自己的穀物中蒸餾並在自己的木材中成熟;一個 12 歲、15 歲和 18 歲的系列,以及 豬老闆 單桶,在朗姆酒桶中完成的桶裝黑麥。

WhistlePig Piggyback Rye 怎麼樣?

這款六年的威士忌是在其麥芽漿中使用 100% 黑麥蒸餾而成。不添加其他穀物,因此味道完全來自穀物和木桶。瓶裝酒精度為 96.56 (48.3% ABV),是該系列中的入門級瓶子,在雞尾酒和長飲中特別受歡迎。 

WhistlePig 農場黑麥怎麼樣?

這瓶酒是無年份說明的 86 度標準瓶裝,由 WhistlePig 自己的穀物威士忌和採購威士忌混合製成。每年限量發行,並在現場混合、裝瓶和熟成。  

WhistlePig Boss Hog 是什麼樣的?

Boss Hog 系列是農場最受歡迎的優質和收藏限量版產品之一。它每年都會投放市場一次,粉絲們都熱切地等待著每次發布,看看它的發展方向。 用於陳釀的木桶來自世界各地,包括來自菲律賓的蘭姆酒木桶、日本的梅酒木桶和來自法國的雅文邑木桶等。 該系列中的每瓶酒均以單桶桶強度釋放,每次釋放都旨在代表釀酒廠的新方向。該威士忌產自加拿大,並在佛蒙特州的 WhistlePig 進行陳釀、成品和裝瓶。 

WhistlePig 的價格是多少?

Whistlepig 核心系列的入門級瓶裝零售價約為 75-90 歐元,取決於您購買的全球市場。 年度 Boss Hog 系列零售價約 500 歐元 但在拍賣會上達到更高的價格。

最近,WhistlePig 推出了優質單桶,也獲得了更高的定價,特別受到收藏家的追捧。該範圍內包括 WhistlePig 單桶黑麥 11 – 拉特蘭桶。這是單桶發布,代表了釀酒廠生產的最高品質。這款酒的瓶裝酒精度為 113.8 標準酒精度 (56.9%),在 Dave Pickerall 親自挑選的木桶中熟成 11 年,並留在佛蒙特州農場。它是圖書館系列的一部分,該系列由五個部分組成,由數量極少的單桶組成。 2413 號木桶的首次發布總共只有 198 瓶。 

WhistlePig 10 很稀有嗎?

WhistlePig 在世界各地的網路和專業零售商處廣泛銷售,在美國也很容易找到。近年來,當它嘗試更多地推出單桶黑麥11 等單桶葡萄酒時,它引起了收藏家的注意。這種更為罕見的單桶葡萄酒使WhistlePig 從被廣泛使用和受歡迎的工藝生產商數轉變為精選的葡萄酒。具有優質全球吸引力的黑麥威士忌製造商。一年一度的 Boss Hog 系列也很受歡迎,而且往往很快就會售空,每年限量發行 30 桶左右。

WhistlePig 是加拿大威士忌嗎?

口哨豬是一個 美國品牌 最初的 WhistlePig 採用在加拿大蒸餾和熟成的黑麥威士忌製成。然後在美國完成並裝瓶。從那時起,他們繼續從加拿大和其他地方採購威士忌用於發布,並開發生產方法。他們在自己的農場種植自己的小麥和黑麥,並將其用於麥芽漿。 

哪隻哨豬最年長?

在撰寫本文時,雙麥芽 WhistlePig 18 是成熟時間最長的。這款年份酒由 79% 黑麥、15% 麥芽和 6% 麥芽混釀而成。這種組合提供了黑麥的大膽香料以及麥芽的光滑醇厚的質地和風味,其製造商表示,這反映了黑麥和麥芽的傳統結合。