阿伯洛爾酒廠

這家法國擁有的釀酒廠生產業內最受歡迎的單一麥芽威士忌之一，並且是整體十大最暢銷的單一麥芽威士忌之一。 Aberlour 酒廠於 1879 年由當地銀行家 Richard Fleming 在班夫郡的同名小鎮創立，位於蘇格蘭斯佩塞地區的中心地帶。

這家釀酒廠歷史悠久，在被現任所有者保樂力加收購之前曾三度易手。它在 1898 年幾乎完全被大火燒毀，不得不從頭開始重建。著名釀酒廠設計師、建築師查爾斯·多伊格 (Charles Doig) 受邀負責 Aberlour 的重建工作。

在保樂力加的所有權下，Aberlour 已成為法國最暢銷的單一麥芽威士忌。它的許多限量版裝瓶都是專門針對法國市場生產的。這包括 15 年的 Select Cask Reserve 和 White Oak Millennium 2004。

Aberlour 俯瞰斯佩河岸邊，從附近的天然泉水中汲取水，該泉水流經釀酒廠，流向河谷。泉水純淨、柔軟的水流過 Ben Rinnes 的粉紅色花崗岩，非常適合製作順滑而復雜的威士忌。酒廠配備了六個不銹鋼反沖洗和四個具有經典梨形造型的壺式蒸餾器。為了讓他們的單一麥芽威士忌獲得理想的果味特徵，Aberlour 使用了一個非常緩慢的蒸餾過程，該過程以七個半小時的周期運行。

Aberlour 生產的單一麥芽威士忌的核心系列包括其 12、16 和 18 年的裝瓶，在前波本桶和雪利酒桶中加倍陳釀。雪利酒的餘味為原本甜美的風味增添了辛辣味，並帶有柔和的橡木味。 2000 年，主線增加了 A'Bunadh 桶裝強度裝瓶。 A'Bunadh 在美國橡木製成的 Oloroso 雪利酒桶中經過額外的陳釀和收尾。雪利酒的辛辣味與乾果和漿果的味道相結合，並帶有黑巧克力的苦味。