Sejarah GlenDronach Penyulingan
GlenDronach diasaskan pada 1826 oleh James Allardes, mengetuai konsortium petani tempatan. Mereka membina kilang penyulingan Highland ini di lembah Fogue, menimba air dari Balnoon Spring. Bahagian penting penyulingan terpaksa dibina semula pada tahun 1837 selepas musnah dalam kebakaran. Walter Scott dari Teaninich mengambil alih kilang penyulingan pada tahun 1852 dan menjalankannya selama 35 tahun akan datang. Pada awalnya, kehidupan ramai orang yang bekerja di GlenDronach tertumpu di sekitar kilang penyulingan. Pekerja dan keluarga mereka tinggal di tapak, dan menjelang 1860-an lebih daripada 50 orang tinggal di sekitar kilang penyulingan.
Dimiliki oleh konsortium lain untuk tempoh selepas kematian Walter Scott pada tahun 1887, GlenDronach telah dibeli oleh Kapten Charles Grant, anak kepada pengasas Glenfiddich, pada tahun 1920. Grant mengendalikan GlenDronach selama 40 tahun sebelum dijual kepada William Teacher & Sons pada tahun 1960. Mereka meningkat bilangan pegun yang beroperasi daripada dua kepada empat.
Menjelang akhir abad ke-20 GlenDronach bertukar tangan beberapa kali dalam pengambilalihan dan penggabungan korporat, seperti yang sering berlaku. Allied Breweries, yang kemudiannya bergabung menjadi Allied Domecq, mengambil alih daripada William Teacher & Sons pada tahun 1976. Mereka menjalankan kilang penyulingan itu sehingga ia diserap pada tahun 1996. Pengeluaran tidak disambung semula di GlenDronach sehingga 2002. Chivas Brothers akan mengambil alih kilang penyulingan di 2005 apabila syarikat induk mereka Pernod Ricrd menelan Allied Domecq.
GlenDronach berpegang pada banyak amalan tradisionalnya jauh lebih lama daripada kebanyakan kilang penyulingan lain. Sebagai contoh, lantai malting hanya ditutup semasa tempoh ia telah diserang pada akhir 90-an. Ia adalah salah satu yang terakhir untuk terus menggunakan api arang batu untuk memanaskan pegunnya, hanya bertukar kepada gegelung pemanasan wap pada tahun 2005.
Pernod Ricard menjual kilang penyulingan kepada BenRiach Distilling Co. pada 2008. Mereka melancarkan semula keseluruhan julat malt tunggal pada tahun berikutnya dengan kilang malt berusia 12, 15 dan 18 tahun. Lebih banyak keluaran vintaj, kemasan kayu dan pembotolan tong tunggal diikuti setiap tahun selepas ini. Pada 2016 GlenDronach berada di bawah Brown Forman apabila mereka membeli BenRach Distilling Co.
Kilang penyulingan itu dilengkapi dengan garu tradisional seberat 3.7 tan dan tun tumbuk bajak, sembilan larch washbacks dan empat pegun. Ini memberikannya keupayaan untuk menghasilkan sehingga 1.4 juta liter semangat setahun, dan ia biasanya berjalan agak hampir dengan kapasiti itu. Wiski GlenDronach terkenal dengan kematangan sherry mereka yang menambah lapisan rempah manis dan kacang kepada rasa.
Hari ini julat teras adalah luas, terdiri daripada Hielan berusia 8 tahun, 12 tahun, Revival 15 tahun, Allardice 18 tahun dan Parlimen 21 tahun. Ungkapan pedas tanpa penyataan umur telah ditambahkan pada julat pada 2016. Revival yang sangat popular kembali ke rak pada akhir 2018 selepas satu masa apabila tiada stok yang sesuai kekal. Matang dalam tong Pedro Ximenex dan Oloroso Sherry, malt tunggal ini mempunyai nota ceri yang kuat pada hidung dan lelangit.. Kemasannya agak pahit dengan pahit herba dan coklat gelap.
Bersama-sama dengan rangkaian utama GlenDronach juga mempunyai beberapa Keluaran Terhad seperti Peated Portwood dan Grandeur 24 dan 27 tahun. Mereka disertai oleh berbilang Batch 16 Tong Bottles berumur dari 11 hingga 28 tahun.
