Keutamaan Anda

Penghantaran ke Ireland (€)

The Collector: Peta Pye Palm untuk kehidupan dalam wiski

3-4 minit membaca

The Collector: Peta Pye Palm untuk kehidupan dalam wiski

3-4 minit membaca

Dengan koleksi wiski kelas dunia dan kisah sepanjang hayat untuk diceritakan, perjalanan pemungut Sweden Pye Palm melalui wiski menyampaikan lebih banyak daripada nilai wang yang dikumpulkannya

Koleksi wiski Pye Palm adalah peta kehidupan yang baik. Bekas juruterbang dan pengumpul seumur hidup itu melihat setiap botol di rak sebagai kenang-kenangan persahabatan. Untuk datuk Sweden ini, setiap label membuka cerita yang jauh melebihi nilai wang botol itu sendiri. Kisah demi kisah menunjukkan minat untuk hidup, dan wiski menjadi sebahagian daripada itu. Dia akan memberitahu anda mengenai perjalanan solo ke Jepun hanya untuk mengambil sebotol di lapangan terbang dan membawanya pulang ke rumah, atau pemilik pub di Ireland yang menjualnya sebotol secara kebetulan ketika mengatur agar Pye dan isterinya bermalam di salah satu biliknya di tingkat atas. Kemudian ada perjalanan ski ke Austria di mana dia menjumpai botol yang sangat disukai di rak kedai runcit, secara kebetulan. Nilai peribadi setiap botol dinyatakan dalam kisah yang diceritakannya.

Pye Palm whisky collector

"Ini adalah tindak balas emosi yang sangat nyata," katanya. "Kekecewaan, kemarahan - pengumpul merasa seperti ini. Itu ada dalam DNA mereka. "

Pye terkenal di dunia wiski kerana koleksi Hanyu Ichiro Full Card Series. Wiski yang kini digemari dari kilang penyulingan Jepun yang sunyi ini telah menghasilkan harga yang luar biasa di lelong, mencuri tajuk utama dan mengejutkan bahkan peminat terbesar mengenai seberapa banyak yang dapat dipesannya. Set lengkap terdiri daripada 54 botol malt tunggal dengan setiap botol mewakili kad di geladak, termasuk dua pelawak - satu monokrom, satu warna. Ini adalah bahagian yang menarik, sangat menarik dan memukau dari koleksi Pye, dan yang sangat disukainya. 

Dia juga menjalin persahabatan dengan penyuling rockstar Jepun yang disebut di belakang kilang penyulingan Hanyu, Ichiro Akuto, kini pengasas Penyulingan Chichibu. "Saya bernasib baik membeli wiski Hanyu ketika pertama kali keluar, ketika harganya lebih murah," jelas Pye. "Tetapi ketika siri ini baru selesai, mereka berhenti menjualnya di Eropah. Anda hanya boleh membelinya di Jepun. Oleh itu, saya mendapat rakan di Jepun untuk membantu saya menyelesaikan koleksi. Saya terbang ke sana untuk mengumpulkan dua botol terakhir - pelawak. Pada masa saya tiba, rakan-rakan saya memberitahu saya bahawa mereka telah meningkat sepuluh kali ganda harga dalam dua minggu sejak dibebaskan. " Pye merancang acara eksklusif untuk memberi orang akses ke siri kad Penuh dan rakannya, penyuling Ichiro Akuto, telah berjanji untuk membuat edisi khas jika dia melakukannya, hanya untuk menandakan peristiwa yang sangat jarang berlaku.  

Membina koleksi
Tetapi wira Jepun ini hanyalah satu helai dalam cerita Pye. Dia meluaskan tangan ketika membuat wiski menjadi tumpuannya, mengumpulkan jenama dari seluruh dunia ke koleksinya. Dia mempunyai rak Amerika yang dinamik, banyak yang dibeli ketika mengunjungi seorang anak perempuan yang belajar di AS. Koleksi Irlandia-nya mulai awal sementara benang Scotchnya adalah salah satu yang terbesar dan paling menarik.  

Hanyu Cards Series
Keangkuhan tempat: Siri Kad Penuh Hanyu Ichiro

Dia akan ketawa sambil memberitahu anda bagaimana dia tidak menyukai wiski ketika mencubanya terlebih dahulu, lebih suka anggur dan minuman keras lain sebagai seorang pemuda, menikmati kehidupan pada tahun 1960-an. Kembalinya secara rasmi ke wiski tidak sampai tahun 1991 ketika dia mengumpulkan kawan lelaki di sekelilingnya dan mewujudkan kelab wiski mereka sendiri. Isterinya nampaknya mempunyai begitu banyak kumpulan sosial yang berstruktur dan keluar bertemu rakan wanita di acara seperti kelab buku dan dia fikir, saya mahukan sesuatu seperti itu untuk kami. Maka lahirlah kelab wiski mereka. 

Ketepatan ketenteraan
Latar belakang ketenteraannya mengatur keadaan, katanya. Mereka bersetuju untuk bertemu empat kali setahun - Isnin pertama pada bulan Februari, Selasa pertama pada bulan Mei, Rabu pertama pada bulan September dan Khamis pertama pada bulan November. Para ahli membawa wiski mereka dan mereka saling mendidik dengan perbincangan yang tepat mengenai botol dan ceritanya. Ini bukan sesi minum minuman keras wiski tetapi pendidikan wiski yang serius yang telah bertahan dalam ujian masa. Mereka akan mempunyai 117
ika mesyuarat pada bulan September ini dan Pye telah mempengerusikan 100 daripadanya. Terdapat 15 anggota asal, beberapa di antaranya meninggal dunia, dan mereka kini mempunyai 25 anggota, sejumlah yang mereka rancangkan. 

"Saya pengumpul sebagai spesies," katanya dengan humor yang baik. "Saya tidak tahu apa yang mendorong saya mengumpulkan tetapi ia adalah sesuatu yang ada dalam gen saya. Saya mesti melakukannya. " Koleksi terawalnya adalah yang terbesar. Semasa kecil dia diberi lukisan skala model pesawat dan dia telah mengumpulkannya sejak itu. "Tidak ada yang akan berminat tetapi saya tetap melakukannya. Saya mesti kumpulkan, tapi itu bukan untuk wang. Wang boleh menjadi hasilnya tetapi bukan itu sebabnya pemungut melakukannya. Sekiranya hanya mengenai wang maka mereka adalah pelabur dan anda mesti memisahkan dua jenis orang ini. "

Midleton Very Rare 1988
Midleton Very Rare: dia kehilangan satu botol - tahun 1988 - dan dari apa yang dia katakan kepada saya, sehingga koleksi lengkap, ia tidak pernah hilang dari fikiran anda

Dia sangat menyukai koleksi pasti yang merupakan sebahagian daripada siri atau siaran tahunan yang ditentukan. Dia menikmati ketekalan dan mendapati dirinya tertarik pada label botol atau reka bentuk kaca. Bagaimana botol dibungkus dan dirancang sangat penting bagi pengumpul, jelasnya. Fakta inilah yang menghentikan salah satu koleksi yang paling disukainya - the Midleton Sangat Jarang. Dia membeli botol pertama, 1984, dalam perjalanan awal ke Ireland dan mencuba setiap botol sejak itu. Tetapi pada tahun 2017, mereka mengubah reka bentuk botol dan dia sangat kecewa. "Walaupun marah," dia mencadangkan. "Saya benar-benar kehilangan minat." Dia tidak dapat memahami mengapa mereka ingin mengubahnya dan jadi dia tidak dapat meneruskannya. Perkara yang sama berlaku dengan salah satu koleksi siri Bowmorenya. Mereka mengubah reka bentuk semua botol mereka pada tahun 1990-an dan dia juga berhenti menggunakan botol itu. "Ini adalah tindak balas emosi yang sangat nyata," katanya. "Kekecewaan, kemarahan - pengumpul merasa seperti ini. Itu ada dalam DNA mereka. " 

Tetapi kemudian, ia memungkinkan untuk menceritakan kisah bagaimana dia membeli Midleton VR edisi 1984 ketika berada di persinggahan 24 jam pertamanya di Ireland ketika bekerja sebagai juruterbang. Siri ini baru saja dimulakan dan tidak lain hanyalah cita-cita penyulingan untuk mencadangkan apa yang mungkin akan datang untuk siri teladan ini. Dia harus menandatangani namanya di buku besar kulit yang terikat di samping semua yang lain yang membeli tahun itu dan, dalam lawatan baru-baru ini ke Ireland, dia dengan senang hati mengesan tanda tangan itu di muzium Jameson dan mengesan petualangan wiski yang dia miliki sejak. Dalam penceritaan kisah ini, anda dapat mendengar bahawa cintanya terhadap Midleton tidak benar-benar hilang, walaupun perasaannya terhadap reka bentuk baru. Tambahan, dia kehilangan satu botol - tahun 1988 - dan dari apa yang dia ceritakan, sehingga koleksi lengkap, ia tidak pernah hilang dari fikiran anda.

Cari perjalanan anda sendiri
Nasihatnya kepada pengumpul baru adalah mencuba dan mencari perjalanan peribadi di wiski. Terdapat banyak kebisingan di seluruh industri sehingga sukar untuk mencari jalan anda sendiri, katanya. Pilih gaya label yang anda suka, atau bentuk botol. Sesuatu yang nyata yang dapat anda rasakan dan kenali. Kunjungi kilang penyulingan baru dan ikuti dengannya, berbincang dengan kakitangan, tanyakan pendapat mereka dan kembali lagi. Berkawan dengan orang yang menggunakan wiski dan ini akan membuahkan hasil, katanya. Tidak kira kawasan atau penyulingan mana yang anda pilih, hanya anda yang melakukannya sendiri.

Seorang rakan yang mempunyai kerjaya di bidang kewangan baru-baru ini mengatakan kepadanya bahawa sekarang, kerana mereka lebih tua dan lebih bijak, dia menyedari bahawa dia seharusnya mengikuti teladan Pye dan meneroka dunia wiski bertahun-tahun yang lalu. Hasilnya akan jauh lebih sihat daripada pelaburan lain yang dibuatnya, kata rakannya. "Itu membuat saya bangga," katanya sambil tersenyum sayu. 

Klik di sini untuk melayari laman web Py Palm's Hanyu Ichiro Full Card Series

Mengenai Pengarang

Gary Quinn ialah seorang penulis dan editor yang memenangi anugerah. Beliau ialah pengarang buku Harper Collins, Irish Whiskey – wiski Ireland yang paling terkenal dan paling digemari dan telah menulis secara meluas mengenai topik berkaitan minuman untuk The Irish Times dan lain-lain.

Tinggalkan komen

Kongsi Kisah Ini, Pilih Platform Anda!

Sertailah buletin kami dan terima berita wiski mingguan