Sejarah Glengyle Penyulingan
Kilang penyulingan Glengyle di Campbeltown menggambarkan dirinya sebagai "kilang penyulingan yang terbaharu dan lama" di kawasan itu. Banyak kilang penyulingan ditutup selama bertahun-tahun atau dekad pada satu-satu masa, tetapi lubang dalam sejarah Glengyle adalah kurang jurang dan lebih banyak jurang.
Kilang penyulingan asal Glengyle diasaskan pada tahun 1872 oleh William Mitchell di tengah-tengah Campbeltown. Ia berjalan selama lebih 50 tahun, menimba air dari Crosshill Loch, sebelum ditutup pada tahun 1925. Kilang penyulingan akan terus ditutup selama lebih daripada 75 tahun. Pada tahun-tahun itu kilang penyulingan berubah berulang kali walaupun telah ditutup, dan sebahagian daripadanya telah dijual secara berkeping-keping.
Yang pertama pergi ialah gudang, dibeli dan dibina oleh Craig Brothers pada tahun 1929. Kemudian pemilik Glengyle sendiri, Bloch Brothers dan Campbell Henderson, kedua-duanya mempunyai rancangan untuk membuka semula kilang penyulingan pada tahun 40-an dan 50-an. Tetapi tiada apa yang terhasil daripada usaha mereka. The Blochs tidak meninggalkan dengan tangan kosong bagaimanapun, kerana mereka mengekalkan stok lama yang masih ada, serta nama jenama Glengyle.
Henry Wright, pemilik kilang penyulingan Springbank dan saudara kepada Mitchells asal, membeli Kilang Penyulingan Glengyle pada tahun 2000 dan membukanya semula. Apabila kilang penyulingan mula mengeluarkan lagi wiski empat tahun kemudian ia akan dikeluarkan di bawah jenama Kilkerran kerana Bloch Brothers masih memegang tanda dagangan asal. Kini Glengyle ialah salah satu daripada hanya tiga kilang penyulingan yang beroperasi di wilayah Campbeltown bersama-sama dengan Glen Scotia dan Springbank.
Kilang penyulingan ini dilengkapi dengan 4.5 tan mash tun dan empat washacks. Luar biasa mereka telah memutuskan untuk memilih jenis kayu yang berbeza, dengan dua diperbuat daripada larch dan dua daripada Douglas Fir. Sepasang pegun sedang beroperasi, dengan lengan bersudut ke atas untuk membantu menghasilkan semangat yang lebih ringan. Glengyle mempunyai kapasiti untuk menghasilkan 750,000 liter semangat setahun, tetapi secara konsisten beroperasi jauh di bawah paras itu. Kira-kira satu perlima daripada keluarannya adalah minuman keras.
Setelah kembali beroperasi pada tahun 2004, baru-baru ini wiski Glengyle telah cukup matang untuk mereka mula mengeluarkan ungkapan malt tunggal baharu. Pembotolan utama ialah botol berumur 12 tahun yang telah disaring daripada bourbon 70% dan wiski berumur tong sherry 30%. Penantian adalah berbaloi untuk kompleks wiski ringan ini. Hidung dikuasai oleh oak dan gambut dengan nota buah, menjadi lebih manis dan lebih terang berbuah pada lelangit.
Sejak 2017 kilang penyulingan itu juga telah mengeluarkan Kekuatan Tong Berusia 8 tahun dan Kilkerran Heavily Peated. Walaupun namanya, gambut dalam ungkapan ini tidak pernah mengatasi watak buah. Sebelum ini keluar beberapa botol 'Work in Progress' dikeluarkan oleh Glengyle tanpa penyata umur dan campuran pematangan Sherry dan Bourbon.
