High Coast American Oak

高海岸美国橡木

新烧焦的美国橡木桶为这款来自瑞典威士忌行业领导者之一的单一麦芽威士忌提供了优质的收尾。

这款来自High Coast Distillery的五年单一麦芽威士忌是Box威士忌系列的原创作品。这家瑞典威士忌酒厂采用前波本威士忌和美国原生橡木桶来陈酿这款威士忌，最终装瓶时的桶酒精度为50.8%。

High Coast 位于瑞典东部的 Ångermanälven 河畔，生产一系列经过精心陈酿且采用多种类型酒桶的泥煤味和非泥煤味单一麦芽威士忌和混合威士忌。

波本酒桶当然是高海岸故事的重要组成部分，但他们也擅长使用匈牙利橡木，并使用大量新的美国橡木来创造他们的标志性风格。

High Coast American Oak 是该酒厂早期的瓶装威士忌之一，沿用了 Box Distillery 更名为 High Coast 之前的原包装。酒瓶沿用了该公司最初注册的 Box American Oak 标签。

品酒笔记

香气： 闻香时，你会闻到浓郁的香料、椰子和泥炭气息。这令人沉醉的组合，为接下来的风味做好了铺垫。

口感： 这款浓郁诱人的饮品口感丰富，带有香草、烟熏和甜蜂蜜的味道。

结束： 这款单一麦芽威士忌的中等余味特别彰显了泥炭的味道。

这款威士忌产自高岸酒厂周围自然荒野的仓库，在原波本威士忌中陈酿了4.5年，之后又转移到美国新橡木桶中陈酿了8个月。这种陈酿方式为这款威士忌注入了源自新橡木桶的绝妙香料气息，并在全球各国广受好评。

高海岸 (High Coast) 位于高海岸 (Höga Kusten) 地区，是一处距离斯德哥尔摩约 500 公里的海滨胜地，坐落在河畔一处旧工厂旧址上。这里拥有绝美的自然景观，深受寻求逃离城市生活的瑞典人的喜爱。河流、山谷、森林和海岸线构成了这里乡村的基石。

泥炭

这家威士忌酒厂秉承苏格兰传统，生产一系列高泥煤味和非泥煤味单一麦芽威士忌。其创始人是一对兄妹，他们都是苏格兰威士忌的忠实拥趸，并希望从瑞典人的视角探索苏格兰威士忌的潜力。

这瓶酒实际上是该酒厂历史最悠久的威士忌，它沿用了Box品牌的原包装，使其成为瑞典威士忌收藏中引人注目的一部分。这款2016年推出的双木桶威士忌，带有香料、香草和橡木的芬芳，被认为是这家创新威士忌酒厂的起点。

温度

瑞典的气候为威士忌的陈酿创造了特殊的环境。这里气温波动很大，冬季最低气温可达零下30度，夏季则可能达到30度甚至更高。仓库是混凝土结构，几乎无法为桶内的酒提供保护，导致木材膨胀收缩，这种情况在苏格兰很少发生。酒庄老板认为，这对威士忌的风味影响巨大，与气候更稳定的威士忌生产国相比，瑞典威士忌在陈酿初期就能呈现出浓郁的风味。

更名为High Coast后，该品牌在瑞典的土地上扎根了。公司将产品出口到世界各地，提供一系列循环推出的特别优惠和限量版产品，构成了一篮子以烟熏为核心的瑞典产品。这些新品售完即止，备受追捧。