Blended

爱尔兰混合威士忌

最受欢迎的爱尔兰威士忌是混合威士忌。混合威士忌是四种爱尔兰威士忌之一：混合威士忌、单一谷物威士忌、单一壶式蒸馏威士忌和单一麦芽威士忌。 

混合酒通常生产和销售成本较低，因此在人们心目中的地位往往低于单一麦芽威士忌。然而，混合酒是最畅销的酒类之一。爱尔兰迄今为止最畅销的威士忌詹姆森原味就是一种混合酒。另一方面， 米德尔顿非常罕见，爱尔兰最负盛名的威士忌品牌，也是一种混合酒——尽管很多人没有意识到这一点。

调和威士忌就是将两种或多种威士忌混合在一起，制成一种更复杂或味道更浓郁的威士忌的过程。它与品质无关，更多的是与调和技巧有关。 

爱尔兰人、收获 从 沃尔什威士忌，是顶级混合酒的绝佳典范。他们将单一麦芽威士忌与单一壶式蒸馏威士忌混合，创造出爱尔兰人品牌的 40% 三重蒸馏混合酒。它与标准单一麦芽版本一样受欢迎。它在前波本威士忌酒桶中成熟，保留了两种威士忌的所有标志性风味，带有大量黑巧克力、橡木香料、香草和奶油糖的味道。 

Keepers Heart 爱尔兰+美国，一款年轻的威士忌 品牌 来自爱尔兰和美国的威士忌采用更加创新的方法，将爱尔兰威士忌与美国黑麦混合，制成 43% 三重蒸馏混合物。  

大多数爱尔兰混合威士忌都没有年份说明。生产此类威士忌的品牌往往在混合酒中使用较年轻的威士忌，但 Teeling Distillery 却反其道而行之。其日本风格的混合酒 Teeling 探险家系列日文版 是一款 15 年陈酿威士忌，采用玉米和麦芽大麦酿造而成。首先在前波本威士忌酒桶中熟化，然后在日本 Mugi 烧酒桶中完成。这种酒桶以前曾盛放过一种用五种大麦酿造的传统日本烈酒。

混合威士忌也非常适合搭配啤酒桶。Hinch 生产一种混合威士忌，名为 欣奇工艺和酒桶，将两种谷物威士忌混合，然后在前帝国烈性黑啤酒桶中完成。这会给威士忌带来大量蜂蜜、焦糖、黑巧克力和浓缩咖啡的味道，创造出比未完成的威士忌更奢华的质感。混合和完成威士忌的艺术是两种相互关联的技能，通常会提升混合威士忌品牌。

一个进一步推进这一理念的品牌是 米西尔。 它是 Micil Inverin 小批量 是一款混合型爱尔兰威士忌，在 PX 雪利酒桶和泥煤波伊坦酒桶中完成酿造。波伊坦酒的味道在爱尔兰威士忌市场中非常罕见。它是一种传统的高酒精蒸馏酒，据信为最初的威士忌制造商奠定了基础。使用这种烈性酒的泥煤变体为 46% 爱尔兰混合威士忌增添了烟熏味，使其在爱尔兰混合威士忌类别中脱颖而出。