WhistlePig 15YO Estate Oak

WhistlePig 15 Year Old Estate Ek

Tillverkad med mestadels kanadensisk råg och färdig på jungfru ekfat, detta är en av de äldsta WhistlePig som finns.

WhistlePig Distillery grundades i Vermont i USA 2007 och är nu en av de mest kända rågwhiskytillverkarna i USA. Destilleriets WhistlePig 15-åriga Estate Oak-release är en av WhistlePigs äldsta whisky och anses vara en av Vermonts finaste.

Med hjälp av trä från gården, som skördades hållbart, skapade de sina skräddarsydda whiskyfat. Enligt tillverkarna har träet på gården fler ringar än den vanliga amerikanska eken och detta hjälper till att ge mer smak och en rik och lätt krämig konsistens. Detta beror på de hårda vintrarna och kortare växtsäsonger i regionen.

Estate oak rye whiskyfat har anpassade rostat bröd och rödingprofiler som pressar smaken djupare och ger Vermont Estate eken en cachet som många andra rågwhiskytillverkare inte har.

Officiella smakanteckningar

Arom

Karamell och vanilj dominerar näsan vid första tillvägagångssättet med krydda och bränd apelsin som driver igenom som sekundära lager.

Smak

På gommen kan du förvänta dig att hitta mer komplexa lager av mörk choklad, citronskal, perfekt rostad marshmallow och mycket mer vanilj.

Avsluta

Finishen sägs vara ultralång med vågor av varm bakkrydda och massor av ek.

Detta är en whisky för den sanna kännaren av rågwhisky. Den 15-åriga mognaden säkerställer att varje flaska av denna egendoms-oak-rågwhisky är ett rent uttryck för WhistlePig-metoden och är alltid fylld med massor av den där lätt krämiga och otroligt rika eg-rågwhiskyn.

WhistlePig 15-åriga Estate Oak Rye Whiskey är en flerfaldig pristagare, inklusive 97 poäng från Wine Enthusiast.