Highland

Whisky escocés de las tierras altas

La región del whisky de las tierras altas de Escocia contiene una gran variedad de destilerías y, por supuesto, algunos de los paisajes más hermosos de Europa. Siendo la región de whisky más grande por área, cubre una gran parte de Escocia. Desde el norte de Glasgow hasta el extremo norte de la parte continental de Escocia, a lo largo de esta zona hay numerosas destilerías que producen whisky tan diversas como el paisaje que las rodea. En lugar de permitir que la lejanía se convierta en un obstáculo para su producción de whisky, se han abierto muchas destilerías nuevas en áreas rurales remotas. Acercar la industria y el empleo a las pequeñas comunidades. Los nombres famosos en la producción de whisky de las tierras altas incluyen Glenmorangie, Clynelish, Dalmore, Oban y Dalwhinnie. Además de destilerías más pequeñas, pero igual de interesantes, como Edradour y Old Pulteney. Mientras que antes era posible dar una caracterización a todos los whiskies de las tierras altas, ahora esta región ofrece una amplia gama de sabores que van desde costeros y salados hasta ricos y complejos. Las destilerías más nuevas de esta región también están experimentando con nuevos perfiles de sabor, que se suman a las opciones disponibles. Con tal variedad de estilos de whisky en esta gran región, hay algo que todos pueden saborear.