Highland Park 18 Barril individual

Esta botella ejemplar es una de las 515 creadas como una colaboración exclusiva entre Highland Park Distillery y Single Malt Shop. Destilado en 2002, madurado en barrica de recambio y embotellado en 2021 a 57,4% ABV.

Madurado en una barrica de roble europeo sazonada con jerez, rebosa de frutos negros, especias de roble y el ADN de Highland Park. 

¿Qué hace que el whisky de Highland Park sea especial?

Situada en la ciudad de Kirkwall, la capital de la isla más grande de las Orcadas (también conocida como el continente por los lugareños), Highland Park es una destilería de prestigio. 

Sus propietarios, Edrington, rara vez se quedan atrás a la hora de impulsar el crecimiento de las marcas de whisky. Una de las marcas de whisky más codiciadas del mundo ya forma parte del catálogo de Edrington: The Macallan; mientras que otra marca del grupo, Glenrothes, está ganando terreno a pasos agigantados siguiendo los pasos de Highland Park. 

Sin duda, Edrington tiene la ambición y los recursos para convertir a Highland Park en una marca reconocida mundialmente, pero al hacerlo, se mantiene fiel a la isla donde se originó la destilería. Si alguna vez un whisky estuvo verdaderamente arraigado a su entorno, ese es Highland Park.

¿Qué diferencia a Highland Park del resto de la cordillera de Highland Park? 

El whisky estándar de 18 años de Highland Park es un embotellado permanente muy apreciado de la destilería de las Islas Orcadas. Esta edición especial mantiene ese mismo nivel de maduración y lo lleva al límite en una sola barrica embotellada con su graduación original.

Este extraordinario lanzamiento de la destilería de las Islas Orcadas maduró durante 18 años en una barrica de roble europeo previamente sazonada con jerez. Seleccionado a mano por el maestro destilador Gordon Motion, su objetivo era potenciar y perfeccionar el sabor característico de la gama Highland Park.

¿Cuáles son las notas de cata del Highland Park 18 SC?

Aroma

En nariz, descubrirás notas dulces de roble tostado, dulce de vainilla y almendras tostadas.

Gusto 

El paladar de este single malt madurado en barrica y sazonado con jerez es rico en canela, especias y turba floral dulce, y un final maravillosamente complejo.

Finalizar

El Highland Park 18 Single Cask tiene un final maravillosamente complejo, con intensas notas de jerez y una rica sensación untuosa en boca.

Textura y color

De color dorado con un toque anaranjado, el Highland Park 18 single cask tiene una textura rica y con mucho cuerpo.

Maridajes recomendados para Highland Park:

Este elegante whisky de malta marida muy bien con quesos duros y salados, frutos secos y platos sabrosos como el caldo de ternera y el estofado de venado. 

Botellas similares a Highland Park 18:

El núcleo 18 años El whisky de Highland Park es un excelente acompañamiento para este trago, ya que permite comparar los dos tipos de barrica uno al lado del otro y explorar verdaderamente la naturaleza de la selección manual y el efecto de los diferentes niveles de alcohol. 

Para probar otro vino de 18 años madurado en jerez, podrías intentar Glenrothes 18Este single malt 43% es un whisky escocés de Speyside.

Para algo de otra isla famosa, ¿por qué no probar? Bruichladdich Lujo 18, un single malt sin turba de 50% ABV de Islay.

Cómo beber Highland Park 18 Single Cask:

Highland Park 18 SC es un whisky excepcional que debe mantenerse sin alteraciones externas. Se disfruta mejor solo y frente a una chimenea crepitante. Unas gotas de agua realzarán aún más su sabor.  

Preguntas frecuentes sobre Highland Park 18 Single Cask

P: ¿Es Highland Park 18 SC un whisky de malta?

Sí, Highland Park 18 SC es un magnífico whisky de malta madurado durante 18 años en una sola barrica sazonada con jerez y embotellado a 57,41 TP8T.

P: ¿Qué tipo de barrica se utiliza para elaborar el Highland Park 18 SC? 

Highland Park 18 Single Cask maduró en una barrica de roble español seleccionada a mano y sazonada con jerez.

P: ¿Dónde se fabrica el Highland Park 18 SC? 

Highland Park 18 se elabora en las Islas Orcadas, en el extremo norte de Escocia. La destilería Highland Park, uno de los enclaves más agrestes de Gran Bretaña para la producción de whisky, lleva el whisky desde 1798.

P: ¿El Highland Park 18 SC tiene la graduación alcohólica del barril?

Sí, Highland Park 18 Single Cask se embotella con una graduación alcohólica de 57,41 TP8T. Siendo una de las únicas 515 botellas que surgieron de una sola barrica, esta es una elegante y especial variación del embotellado principal de 18 años.