WhistlePig 15YO Estate Oak

WhistlePig 15 Year Old Estate Eg

Lavet med hovedsageligt canadisk rug og færdiggjort på jomfruelige egetræsfade, dette er en af de ældste WhistlePig til rådighed.

WhistlePig Distillery blev grundlagt i Vermont i USA i 2007 og er nu en af de mest kendte rugwhiskyproducenter i USA. Destilleriets WhistlePig 15-årige Estate Oak-udgivelse er en af WhistlePigs ældste whiskyer og anses for at være en af Vermonts fineste.

Ved at bruge træ fra ejendomsgården, der blev høstet bæredygtigt, skabte de deres skræddersyede whiskytønder. Ifølge dens skabere har træet på ejendommen flere ringe end standard amerikansk eg, og dette hjælper med at give mere smag og en rig og let cremet tekstur. Dette skyldes de hårde vintre og kortere vækstsæsoner i regionen.

Estate oak rye whisky-tønder har specialtoast- og char-profiler, der skubber smagen dybere, og giver Vermont Estate eg en cachet, som mange andre rugwhisky-producenter ikke besidder.

Officielle smagsnoter

Aroma

Karamel og vanilje dominerer næsen ved den første tilgang med krydderi og brændt appelsin, der driver igennem som sekundære lag.

Smag

På ganen kan du forvente at finde mere komplekse lag af mørk chokolade, citronskal, perfekt ristet skumfidus og meget mere vanilje.

Afslut

Afslutningen siges at være ultralang med bølger af varmt bagekrydderi og masser af eg.

Dette er en whisky for den sande kender af rugwhisky. Den 15-årige modning sikrer, at hver flaske af denne eg-rug-whisky er et rent udtryk for WhistlePig-tilgangen og altid er fyldt med masser af den let cremede og utroligt rige eg-rug whisky.

WhistlePig 15-årige Estate Oak Rye Whiskey er en multi-award vinder, herunder at modtage 97 point fra Wine Enthusiast.